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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量(liàng)高(gāo)的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰(qià)当多放些茶。韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔p>

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进(jìn)量多(duō)试几回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少(shǎo)量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确(què)是一种日子艺术享受

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