怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个品种，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色(sè)橙色的，成(chéng)熟的(de)好(hǎo)，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一(y反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系ī)只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系不管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实(shí)，如果南反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系瓜皮一(yī)掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非(fēi)常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是(shì)南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化(huà)道免(miǎn)受(shòu)粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明，南(nán)瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合(hé)成胰岛素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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