竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可(kě)以煮熟(shú)等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部(bù)物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清(qīng)理的(de)地方都要注意去(qù)洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部粗老的(de)部分，切(qiè)口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短，建议可以根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不建议用太烫(tàng)的(de)水来浸(jìn)泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人(rén)体所需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人(rén)体补(bǔ)充(chōng)多(duō)种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低(dī)肺内(nèi)的(de)热气(qì)，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的(de)肠(物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后(hòu)容易(yì)出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食用(yòng)，以免出现(xiàn)身(shēn)体(tǐ)不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机(jī)体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才(cái)能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老年(nián)人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理(lǐ)的地(dì)方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是(shì)它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解(jiě)决方法是(shì)去(qù)除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马(mǎ)上把它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会(huì)比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散(sàn)变质(zhì)的情况(kuàng)。

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