怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的(de)。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适(shì)量生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解便秘发(fā)生等(děng)有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不一(yī)样(ysand可数吗还是不可数，thousand可数吗àng)的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好(hǎo);还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南(nán)瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的(de)南瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹越清(qīngsand可数吗还是不可数，thousand可数吗)楚粗(cū)重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后(hòu)有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就(jiù)证明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一(yī)下南瓜(guā)上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以让消化(huà)道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的(de)角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功效，现(xiàn)代医学研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的(de)再(zài)生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排(pái)空、延(yán)缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并(bìng)非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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