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海带是发物吗

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带(dài)通常是(shì)发物。

　　海(hǎi)带是(shì)日常(cháng)生(shēng)活中(zhōng)比较常(cháng)见的(de)一种海产品，海带中含有丰富的矿物(wù)质以(yǐ)及碘元素，而且还有大量的(de)蛋白质，但是热量是比(bǐ)较低的，适(shì)当的吃一些海带，有助于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质(zhì)或者(zhě)有甲亢的病人，一(yī)般是不可以吃海(hǎi)带的，有可(kě)能会(huì)诱发(fā)过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是并不(bù)代表所有人都不可以(yǐ)吃，要(yào)根据自身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图片

　　1、海(hǎi)带的(de)质量，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色(sè)及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸(xián)干海(hǎi)带，均以叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐(hè)或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色(sè)不正，带(dài)薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗多，杂质较多(duō)，则为次(cì)品。

　　3、市(shì)场上销售的海带有淡干品(pǐn)和咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干海带(dài)含水分少(shǎo)，含盐量低(dī)，是将鲜海带在日(rì)光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高，含盐量(liàng)也(yě)高，它是(shì)通过一层海(hǎi)带一层盐地(dì)腌制(zhì)后晒(shài)于而成的。

怎样(yàng)辨(biàn)别海带(dài)的好(hǎo)坏

　　如(rú)何识别化(huà)学加工(gōng)过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄(huáng)的(de)海带(dài)才(cái)正常(cháng)。

　　褐(hè)绿色或者(zhě)土(tǔ)黄色的海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带(dài)可能是经(jīng)过添加(jiā)色素浸(jìn)泡而(ér)成，消费者在选择时要(yào)特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色(sè)的海带经过加(jiā)工后，表面就没有什(shén)么黏性了。

　　经(jīng)过化(huà)学处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的(de)海带，海鲜的味道(dào)就有所减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带(dài)含(hán)碘高并(bìng)含(hán)有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白(bái)色粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选(xuǎn)表面(miàn)有白霜的深褐色(sè)干海带(dài)是

　　比较(jiào)好的。

　　如(rú)果干海(hǎi)带呈现部分红色(sè)或(huò)者部分(fēn)黄色就不要选择(zé)了(le)，这样的海带有(yǒu)可能是被污染(rǎn)的(de)，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带(dài)的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附在海(hǎi)带的表面。

　　因(yīn)此，白(bái)色粉(fěn)末附着的多(duō)少是测定海带(dài)质量高低(dī)的首(shǒu)要(yào)条件。

　　这是鉴别的方法之(zhī)一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色(sè)以紫中微(wēi)黄(huáng)，近似透明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆(kǔn)绑(bǎng)后(hòu)，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公认最有大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗营养(yǎng)的食物，它(tā)可是(shì)碱性食物，而且(qiě)价格非常便(biàn)宜(yí)，多(duō)食用对健康是(shì)非常有(yǒu)益(yì)的。

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