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纯牛(niú)奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以(yǐ)解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不(bù)可以解(jiě)酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结(jié)合，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对(duì)胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保(bǎo)护(hù)胃(wèi)黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温(wēn)水中(zhōng)，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不(bù)能泡(pào)太(tài)久，以免牛(niú)奶里(lǐ)的(de)营养物质(zhì)失去活性紫菜是不是海鲜。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量(liàng)的脂(zhī)肪，品(pǐn)质最(zuì)好(hǎo)，它的消化率(lǜ)在(zài)95%以上(shàng)，而且含(hán)有大量的脂溶性维(wéi)生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物质和(hé)微量元素(sù)都是溶解状态(tài)的(de)，而且各种矿物质的含量(liàng)比(bǐ)例(lì)，特别(bié)是钙、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售的主(zhǔ)要是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌牛奶(n紫菜是不是海鲜ǎi)（即常温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无(wú)损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装(zhuāng)质(zhì)感，如有很硬的感觉，可(kě)能存在(zài)变(biàn)质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专(zhuān)用杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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