榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密程度可判断榴莲(lián)的果肉是否成(chéng)熟(shú)，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反(fǎn)之(zhī)尖刺越(yuè)密果肉越少(shǎo)的(de)。关于榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的以及(jí)榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑比(bǐ)较(jiào)甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲是可(kě)以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作为一(yī)种(zhǒng)热(rè)带地区的水果,主要集中在夏季食用,而(ér)榴莲(lián)中的营养(yǎng)物质比(bǐ)较丰(fēng)富,是很容易滋生细菌(jūn)以及微生物从而导(dǎo)致其变质的,

　　因此生活中要(yào)是不能及时将榴莲吃(chī)完,那(nà)么可(kě)以(yǐ)将其(qí)置于冰箱(xiāng)进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏(cáng)室的低温(wēn)条件下,可(kě)以延(yán)长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程(chéng)度可判断榴莲的果(guǒ)肉(ròu)是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少。

　　这些布(bù)满尖刺的榴莲(lián)基部(bù)较(jiào)大，方向平(píng)缓向(xiàng)上的口感较(jiào)绵(mián)密肉过较少(shǎo)，反之尖刺又小(xiǎo)又(yòu)细则榴(liú)莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连(lián)的两(liǎng)根尖(jiān)刺(cì)靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的软(ruǎn)硬程度(dù)，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以(yǐ)食用(yòng)，若(ruò)是很难靠(kào)拢，感(gǎn)觉十分(fēn)坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱(tuō)落来(lái)判断榴莲的成(chéng)熟度(dù)，如果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱(tuō)落(luò)的榴莲柄(bǐng)已(yǐ)经熟透了，果肉较烂(làn)气味较浓，关节连接(jiē)完好(hǎo)无损的(de)话则榴莲(lián)较生，这样(yàng)的榴莲口(kǒu)感生涩(sè)，不太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的(de)新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄部(bù)会留有痕迹(jì)，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来(lái)储存很久了，这样(yàng)的(de)榴莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开裂的榴莲，通过裂缝(fèng)中传出的气(qì)味判断榴莲是否成熟。

　　若(ruò)榴(liú)莲闻(wén)起来气味过淡，有一(yī)股青涩的味(wèi)道(dào)，则说明榴(liú)莲还(hái)未成熟，可以多放(fàng)几天(tiān)再食用；若(ruò)榴莲闻起(情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说qǐ)来有一股(gǔ)酒精味，是因为(wèi)榴(liú)莲中的糖分解了，说明此榴莲(lián)已经熟过头甚至(zhì)变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻(wén)起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻(qīng)轻的拿起来，注意(yì)榴莲(lián)的(de)尖刺别扎到手，新鲜的榴莲(lián)会脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃(chī)榴莲(lián)可以(yǐ)为人(rén)体提供大量的营养(yǎng)元素，可是有些人在(zài)买榴莲的时候，不(bù)会挑选，挑选榴莲(lián)也是(shì)需要技巧和(hé)方(fāng)法的(de)，那么怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一(yī)——看大小(xiǎo)：最好是选择个头(tóu)比(bǐ)较(jiào)大的(de)，因为(wèi)它吸收的阳光(guāng)比较多(duō)，而且(qiě)榴莲的核也比较小(xiǎo)，吃起来口感相对(duì)起(qǐ)来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色(sè)：最好是选(xuǎn)择土黄(huáng)色和金黄色的(de)，这两个颜色说明榴(liú)莲已经非常成熟了，要是(shì)选择绿(lǜ)色的，这就意味着(zhe)榴(liú)莲还没熟，不过(guò)颜色也(yě)不能发(fā)黑，要(yào)是发黑的话就意味(wèi)着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以(yǐ)捏刺(cì)来判断！选两根(gēn)相邻(lín)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力(lì)将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较(jiào)轻松就(jiù)能让它(tā)们彼此“靠近(jìn)”，说明榴莲较(jiào)软，比较熟；如果手(shǒu)感(gǎn)非常坚实，根(gēn)本就(jiù)无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形(xíng)状：一般来说最好是(shì)挑(tiāo)尾部形(xíng)状是(shì)长尖形的，这样的(de)榴(liú)莲肉非常饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方：如果(guǒ)榴(liú)莲熟了的(de)话，就会出(chū)现开裂，在选(xuǎn)择的时候(hòu)需要注意(yì)，裂口也不能太大，开裂(liè)太大(dà)的话(huà)，很有可能果肉(ròu)已经出(chū)现(xiàn)了变质的(de)现象；

　　 技(jì)巧五(wǔ)—— 闻气(qì)味：要是发现有股(gǔ)酒精的味道(dào)，这个就(jiù)最好不要购买，很有(yǒu)可能(néng)这个榴莲已(yǐ)经(jīng)出现变质(zhì)的情况；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又(yòu)糯；如果不小心买到(dào)不成(chéng)熟的榴莲，它的果肉往往又(yòu)硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟(shú)度怎么样，通过(guò)一(yī)个(gè)”小(xiǎo)动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上面，布满了密(mì)密的(de)尖刺(cì)，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢(lǒng)，如(rú)果(guǒ)比较轻松就能让它们彼(bǐ)此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软(ruǎn)，成熟度也(yě)比较(jiào)好；如果感觉手感非常坚实，根(gēn)本就无法(fǎ)捏动，就证明榴莲比(bǐ)较(jiào)生(shēng)。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识(shí)别榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原(yuán)理(lǐ)一样，一(yī)般来说(shuō)，体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳(ké)的颜色来看，成熟的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色(sè)，如果青色比较(jiào)多，则(zé)证明不(bù)够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多(duō)人(rén)认为，自然开口(kǒu)的榴莲就是好榴莲，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果喜欢使用(yòng)这种方法，则要注意(yì)辨识几(jǐ)种情(qíng)况。

　　一(yī)般来说，已通过上面(miàn)”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲(lián)，都会比较不错，不一(yī)定非要开口不可(kě)。

　　 如(rú)果你要挑选外壳已经裂口的(de)，那最(zuì)好选择裂(liè)口不要太大的，也(yě)就是(shì)刚刚开始(shǐ)裂(liè)口的，因为(wèi)如果果实早已裂口(kǒu)，那暴露在外的(de)果肉就容易受到(dào)污染，也(yě)容易变质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成熟又(yòu)刚刚开口(kǒu)的(de)榴莲，那(nà)最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容(róng)易变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看(kàn)外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还有一个(gè)聪明的办法，就(jiù)是看(kàn)这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小山(shān)”,平缓而微隆的”小山(shān)”中，正是香甜芳香的(de)果肉，”小山”越多，当(dāng)然(rán)就是果肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可以了解果肉的多(duō)少，如果狼(láng)牙(yá)棒上多(duō)为平缓的、底(dǐ)面(miàn)较(jiào)大的椎形尖刺，证明(míng)榴(liú)莲果肉较多(duō)，成熟度较好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖(jiān)又细的(de)形状，就证明果实(shí)不太(tài)成熟。

　　 看外观时，还有一点需(xū)要注意，就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它(tā)营养(yǎng)充(chōng)足，且(qiě)品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲(lián)的又一(yī)”指标(biāo)”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起(qǐ)来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃榴莲，如果(guǒ)感到里(lǐ)面有轻轻的碰撞的感觉，或稍(shāo)稍(shāo)有声音(yīn)，则(zé)证明果肉已成熟并脱离果(guǒ)壳，这(zhè)样(yàng)的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等(děng)多种微量(liàng)元(yuán)素，营养相当丰(fēng)富。

　　 在(zài)“榴莲(lián)之(zhī)乡(xiāng)”的泰国，经常用榴(liú)莲(lián)给(gěi)病后患者(zhě)、产后的妇(fù)女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很(hěn)好的滋(zī)补品，而果核和内(nèi)瓤常被用(yòng)来(lái)炖鸡汤，此汤有益补气，能去(qù)胃寒，也(yě)可做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门(mén)

　　 1、选榴(liú)莲(lián)先看(kàn)它的外观(guān)，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴(liú)莲的刺(cì)往内挤一下(xià)，如果手感有弹性，两棵刺(cì)能往(wǎng)里靠的话，那(nà)榴莲也就差不多是(shì)熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲(lián)的皮，有弹(dàn)性(xìng)就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲(lián)尖尖(jiān)，如(rú)果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴(liú)莲(lián)是生的(de)，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要(yào)圆(yuán)，每一个鼓(gǔ)包(bāo)凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不(bù)来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有酒的(de)味道那就(jiù)是(shì)熟过头了，这种不(bù)好(hǎo)吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不(bù)完，就要把榴(liú)莲妥善(shàn)保存(cún)。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放(fàng)到保(bǎo)鲜(xiān)盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏(shì)度左右，同时(shí)，最好能(néng)在(zài)3-5天内将(jiāng)其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了(le)放冰箱，还可以冰在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净，用微波(bō)炉叮来吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌(líng)，放进保鲜盒冷(lěng)冻，这样想什么时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴(liú)莲成熟(shú)后，都(dōu)是自(zì)然裂开口的，这(zhè)个时候(hòu)我(wǒ)们顺着裂开的口子掰(bāi)开或者用刀(dāo)切开就能够吃(chī)到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开(kāi)口(kǒu)的榴莲，都是没有(yǒu)完全成熟的。

　　可以放几天(tiān)等(děng)它自然开口，当(dāng)然如果等(děng)不(bù)及品(pǐn)尝，也可以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的(de)，要是吃也(yě)要选(xuǎn)择那些黄色区域(yù)比(bǐ)较大的榴莲）首先是用刀在榴莲(lián)的(de)尾端切开一块(kuài)儿，这(zhè)个时候就能够(gòu)看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一块儿(ér)，然后用手掰开就(jiù)可以(yǐ)吃到美味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时(shí)候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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