怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”的。关(guān)于怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎样挑(tiāo)甜的榴莲(lián)，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是(shì)热(rè)性的。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量的(de)食用榴(liú)莲还(hái)能够(gòu)影(yǐng)响胃液(yè)和唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进胃(wèi)口的(de)成(chéng)效;还有(yǒu)必定(dìng)的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在(zài)购买(mǎi)榴(liú)莲时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表会(huì)呈现许多鼓包，并(bìng)且(qiě)底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边(biān)包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合(hé)，所以其(qí)外(wài)表看上(shàng)去(qù)比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的(de)榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也(yě)不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购(gòu)买，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底部(bù)有轻(qīng)轻(qīng)裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不仅是熟(shú)过(guò)头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏(niē)榴(liú)莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能(néng)捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻(汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点wén)到一丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老练(liàn)过(guò)头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感(gǎn)上还(hái)会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明这个榴(liú)莲的(de)老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等(děng)都(dōu)是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰(tài)国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量大(dà)、口感清淡、价格(gé)适中简单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴莲(lián)是有一(yī)股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青(qī汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点ng)色(sè)比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满了密(mì)密(mì)的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度(dù)较好(hǎo)，假如(rú)感觉手感十(shí)分坚实，底子无(wú)法(fǎ)捏动，这样的榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和(hé)率船队(duì)三下南(nán)洋，因为出海时(shí)刻太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就(jiù)带回几个同(tóng)大伙一同品(pǐn)味，许多船(chuán)员吃后对这种生果称(chēng)赞(zàn)不已(yǐ)，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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