一年之计(jì)在于(yú)春，健(jiàn)康(kāng)也是(shì)如(rú)此。那么，在春分时节的餐桌上，应当有哪些(xiprepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗ē)食材出现呢？

春分吃(chī)“三菜”

01香菇——补充维生素D

香菇的维(wéi)生素D含量很高，且香菇干品中钙、磷(lín)、铁等矿物质(zhì)含量也较多。

其铁(tiě)的含prepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗量比(bǐ)菠(bō)菜高出8倍以上，锌的含量是奶粉、大豆的(de)3倍以上，这(zhè)些(xiē)都(dōu)是(shì)人(rén)体不可缺少的矿物质。

香(xiāng)菇饭

材(cái)料：鲜香菇(gū)4朵，鸡肉丝1/4杯，芹(qín)菜(cài)末1大(dà)匙，白米(mǐ)1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小(xiǎo)匙(shi)，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑(hēi)胡椒粉2小匙做法：将米(mǐ)洗净沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分，加(jiā)入1杯水(shuǐ)浸(jìn)泡约15分钟备用。

新鲜香(xiāng)菇洗(xǐ)净切丝，与鸡肉丝、调味料拌(bàn)匀，铺在米上。放入(rù)电(diàn)饭锅中煮熟(shú)，开关跳(tiào)起后，再(zài)焖(mèn)10分(fēn)钟，将锅盖打开，拌(bàn)入芹菜末，再(zài)焖(mèn)5分钟，最(zuì)后用饭匙轻轻拌匀即可(kě)。

02香椿——理气(qì)抗(kàng)菌

中医认为，香椿味苦，性寒，有清(qīng)热解(jiě)毒(dú)、健胃理气等(děng)功效。

它(tā)的味道芳香，能(néng)起(qǐ)到醒脾、开(kāi)胃的作用。

香椿还是治(zhì)疗肠炎、痢疾(jí)、泌尿系统(tǒng)疾病的良药。

现代营养(yǎng)学(xué)研究也发现，香(xiāng)椿含有维生素E，具有很强的抗衰老作用。

而且，香椿对金(jīn)黄色葡(pú)萄球菌、肺炎双球菌、痢疾(jí)杆菌和(hé)伤寒(hán)杆菌等，都有(yǒu)明显的抑制作(zuò)用。

香(xiāng)椿干丝材料：豆腐干(gàn)150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜(xiān)香椿洗净后prepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗放入沸水(shuǐ)中焯烫，捞出后晾凉、切成细(xì)末。

白豆腐(fǔ)干用(yòng)沸水洗净后切成丝，放入(rù)盆内，加入香椿末、精(jīng)盐(yán)和香(xiāng)油，拌匀装(zhuāng)盘即可。

03油(yóu)麦菜——助(zhù)眠(mián)

油麦菜是莴笋的变种(zhǒng)，含有大量维(wéi)生(shēng)素和钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分(fēn)，是生食(shí)蔬菜中的上品，有“凤尾(wěi)”之(zhī)称。
油麦(mài)菜具有降低(dī)胆固醇、治疗神经衰(shuāi)弱、清燥(zào)润肺等(děng)功效，是一种低热量(liàng)、高营(yíng)养的蔬(shū)菜，适量食用，有助于睡眠。

蒜蓉油麦菜材(cái)料：油麦菜适量(liàng)，大蒜(suàn)，葱，蚝油（没(méi)有的话可以(yǐ)用老抽代(dài)替）。

做法：蒜切成蒜(suàn)蓉，葱切葱花，油烧至8成(chéng)热，下葱花和部分的蒜(suàn)蓉呛锅，出(chū)味后下香(xiāng)麦菜(cài)，快速(sù)翻(fān)炒，然后加(jiā)入些许(xǔ)蚝(háo)油或(huò)老抽（如果用老抽(chōu)，加(jiā)的量一定不能太多），翻炒(chǎo)，待香麦菜(cài)变(biàn)的梢软一些了，加一勺水，转中(zhōng)火(huǒ)闷，将剩余的蒜(suàn)蓉全(quán)部加入(rù)，快熟时加盐出锅(guō)。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 prepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗