猪肚(dù)头叫什么，猪肚(dù)头怎(zěn)么做好吃吗是猪肚头是猪科(kē)动(dòng)物(wù)猪(zhū)的(de)胃的上(shàng)部部位的(de)。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么科动物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫(jiào)猪肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪(zhū)肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调(diào)出各种美食，最(zuì)适(shì)合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和(hé)维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内(nèi)脏器(qì)官(guān)，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用(yòng)清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅里，经常胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么翻(fān)动，不等水开(kāi)就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购(gòu)忌(jì)：猪肚头粘膜(mó)模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用(yòng)忌(jì)：猪肚(dù)头(tóu)与(yǔ)莲子（用白茄(jiā)枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃(chī)

什么是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上部部位(wèi)。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎(shèn)旁肚(dù)仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素(sù)和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器(qì)官(guān)，有特殊(shū)的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进水快开的(de)锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪(zhū)肚(dù)取(qǔ)出来(lái)，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛(chí)、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头(tóu)食(shí)用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜(yí)贮存(cún)，应随(suí)买随吃

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源：百度百科(kē)——猪(zhū)肚(dù)

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