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黍米可以减肥吗

　　黍米是可以(yǐ)减肥的(de)。

　　黍米有减肥(féi)和降低血压的功效与(yǔ)作用。

　　首先黍米里含有(yǒu)大(dà)量的(de)不饱和脂肪酸(suān)，能(néng)够把人体内(nèi)多余的脂肪分(fēn)解掉，当作(zuò)废物排出身体之外，所(suǒ)以适当吃(chī)一些黍米(mǐ)能达到很好的减肥效(xiào)果。

　　其次黍米(mǐ)里面含有非常多的微量元素(sù)和钾元素，而且(qiě)还有很多其他的营养物质(zhì)，具(jù)有降(jiàng)血压和治疗贫(pín)血的功效。

黍米是大(dà)黄米吗？

　　黍米是(shì)大黄米。

　　黍米(mǐ)和大(dà)黄米属于同一种物(wù)质， 大黄米(mǐ)别名是软黄米、黍米，经常被磨成面粉，制作各(gè)种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋白质、碳水化(huà)合物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰等营养(yǎng)元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆(gǎn)直立，单(dān)生或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫(háo)米的纤毛(máo)；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛(máo)或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角棱，边缘(yuán)具(jù)粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上(shàng)部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形(xíng)，长(zhǎng)约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主(zhǔ)要有棕(zōng)榈酸、廿(niàn)四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油(yóu)酸(suān)等，均(jūn)有利于生(shēng)长发育。

　　黍(shǔ)米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中(一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗zhōng)还(hái)含有多种米、麦中所缺乏的氨(ān)基(jī)酸，对(duì)调(diào)补机体代谢十分(fēn)重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又(yòu)称“软(ruǎn)黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适(shì)于贫瘠(jí)干燥土壤(rǎng)生长，多分布于印度、中国、尼日利(lì)亚和俄罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于(yú)我(wǒ)国(guó)北方的一种农作物(wù)，含有的(de)人(rén)体必需的八种氨(ān)基酸的含量均高于(yú)大米和小(xiǎo)麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦(mài)的两倍。

　　大黄米介绍(shào)：

　　【来源】

　　为(wèi)禾(hé)本科植物(wù)黍的(de)种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗(shī)经》) 一(yī)年生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单(dān)生(shēng)或少数(shù)丛生，高60～120厘(lí)米(mǐ)，有节，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛(chí)，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘(lí)米，分(fēn)枝(zhī)具角(jiǎo)棱，边(biān)缘具(jù)粗糙刺毛，下(xià)部裸露，上部密生小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖(yǐng)纸(zhǐ)质。

　　无毛，第一(yī)颖长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与(yǔ)小(xiǎo)穗等长，大(dà)多(duō)为11脉；第一外稃形似第二(èr)颖；内稃薄膜质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米(mǐ)，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或(huò)褐(hè)色(sè)，性(xìng)粘或不粘(zhān)。

　　 我国华北(běi)、西(xī)北多有栽培(péi)。

　　 一般(bān)分两(liǎng)种类型，以秆上(shàng)有毛，偏穗，种子(zi)粘(zhān)者为黍；秆上(shàng)无毛，散穗(suì)，种子(zi)不粘(zhān)者为稷。

　　 本植物的根(黍(shǔ)根)、茎(jīng)(黍茎)，以(yǐ)及稷(jì)的种子(稷米)，稷的(de)茎(jīng)(糜穰)亦供药(yào)用，各(gè)详专条。

　　【食用(yòng)效(xiào)果(guǒ)】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐逆(nì)、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富(fù)的脂肪，主要为不饱和(hé)脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维(wéi)含(hán)量丰富，为大(dà)米的(de)4倍(bèi)。

　　4、含钾(jiǎ)高(gāo)含钠低，100克(kè)中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃(chī)对高血压患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的含量均一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗(jūn)较(jiào)大米丰富(fù)。

　　以(yǐ)上资料参考  百度百(bǎi)科–大(dà)黄米

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