竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处(chù)理(lǐ)方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用(yòng)后可(kě)以为人(rén)体补(bǔ)充多(duō)种营养(yǎng)物质，虎门销烟发生在哪里能够维持人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有(yǒu)效地(dì)降低人体内(nèi)的热气，起到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的(de)性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺虎门销烟发生在哪里激，因此在吃的(de)时(shí)候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的(de)人(rén)群来说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身(shēn)的(de)肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性(xìng)，食用后容(róng)易(yì)出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过(guò)敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补充人(rén)体必(bì)需的营养元素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调(diào)节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越(yuè)受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地方(fāng)必(bì)须清理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专用工(gōng)具(jù)刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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