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中国的国粹有哪些熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟(shú)茶能够闷泡吗

　　熟(shú)茶是能够闷泡的(de)。

　　普(pǔ)洱(ěr)熟(shú)茶能够闷泡也能够冲泡,通过闷(mèn)泡能更好的(de)调(diào)查茶叶(yè)的质量,可是留意闷(mèn)泡的时刻(kè)不(bù)要太长(zhǎng),否则会(huì)影(yǐng)响茶汤的口感。

　　普洱熟茶能够闷泡,相(xiāng)同也能够冲泡,能够(gòu)根据个人(rén)的(de)喜爱挑选(xuǎn),运用闷泡能更(gèng)好的辨别茶叶(yè)的(de)质(zhì)量(liàng)。

熟茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、醒(xǐng)茶。

　　熟普多以“茶(chá)饼”的办法存在。

　　要想熟普好(hǎo)喝，咱们要先(xiān)醒茶。

　　醒茶类比于醒酒，浅显的说醒茶便是让尘(chén)封的茶(chá)叶通过与空气、水分(fēn)的触摸而(ér)苏醒(xǐng)过来(lái)，使(shǐ)叶片自然地呼吸(xī)，唤醒(xǐng)茶质，凝集茶香。

　　咱们能够提早一周(zhōu)左右先进行撬饼，将撬下(xià)来的茶，放入紫砂罐中，对其进行“醒茶”。

　　假如是熟普散茶，或许是限制得(dé)没有那么(me)紧的(de)熟(shú)茶(chá)饼，能够越过“醒茶”这一进程。

　　2、选(xuǎn)水。

　　自(zì)来水是(shì)咱们日常日(rì)子中取用(yòng)最便(biàn)利的水(shuǐ)，但(dàn)自来水的硬度偏大，水(shuǐ)中还(hái)有(yǒu)或许有很重(zhòng)的氯气味，用来泡茶对滋味和香气都(dōu)有必定的影响。

　　条件答(dá)应(yīng)的情(qíng)况下，能(néng)够(gòu)购买市售包装的纯净水或呈(chéng)弱碱性的矿泉(quán)水，前者能最大(dà)程度地衬(chèn)托(tuō)出茶的赋性，后者(zhě)有助于茶性的激起。

　　3、择(zé)器(qì)。

　　冲(chōng)泡(pào)普洱熟(shú)茶，引荐运用紫砂壶(hú)或盖(gài)碗。

　　紫砂(shā)壶有(yǒu)较好的透气性和吸附性(xìng)，能够(gòu)使(shǐ)茶汤口感(gǎn)愈加顺滑。

　　质料等级(jí)低、年份(fèn)久的熟(shú)茶，引荐(jiàn)运用紫砂壶。

　　盖碗(wǎn)散(sàn)热快，便利(lì)控(kòng)温(wēn)出汤。

　　质料(liào)等级高(gāo)、年份短的熟茶，引荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许多(duō)茶友熟普泡得苦涩，便(biàn)是没把握好茶水比。

　　冲泡熟普(pǔ)茶水比大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先(xiān)“润茶”，润茶(chá)用水及温(wēn)度(dù)协助(zhù)叶片(piàn)舒(shū)展，激起(qǐ)茶叶的活性，利(lì)于(yú)在正(zhèng)式(shì)冲泡时释放出茶(chá)叶(yè)的最(zuì)佳质量，并洗(xǐ)去(qù)茶叶制(zhì)造(zào)进(jìn)程(chéng)中(zhōng)附着的浮尘。

　　润茶要先用(yòng)热水充沛温热茶具，然(rán)后投入(rù)茶叶(yè)注入热水(shuǐ)，快速(sù)倒出润茶水。

　　开端(duān)正式冲泡(pào)，关(guān)于质料等级较(jiào)高，陈化(huà)时刻不(bù)长的熟普，灌水时能够沿着(zhe)壶壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶叶边际(jì)环形灌水(shuǐ)，以(yǐ)确保茶汤醇滑温润的口感。

　　关(guān)于枝叶相(xiāng)对粗(cū)老(lǎo)的老熟茶(chá)，能够选(xuǎn)用高冲旋转的办法灌水，更有(yǒu)利于激起其间的内在物(wù)质分出(chū)，确保茶汤的滋味(wèi)和香(xiāng)气(qì)满足(zú)。

　　出汤时刻关(guān)于茶汤滋味影响颇(pǒ)大，出水过快，茶汤滋味寡淡(dàn)；出(chū)水太慢，茶汤太过(guò)浓(nóng)稠，以及(jí)影(yǐng)响(xiǎng)后续几泡(pào)的滋(zī)味(wèi)。

　　这(zhè)儿给一个(gè)参阅(yuè)，前五泡15秒(miǎo)，六到八泡(pào)20秒(miǎo)，八泡今后能够延(yán)伸至(zhì)30秒，尾水可闷泡(pào)。

　　每一(yī)款熟普最佳(jiā)出汤时刻都是有差异(yì)的，能(néng)够(gòu)在参阅(yuè)时刻的基(jī)础上，通过(guò)实践冲(chōng)泡后(hòu)的口(kǒu)感(gǎn)来调整。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　熟(shú)普的冲泡(pào)办法

熟普的冲泡(pào)办(bàn)法1

　　　　熟普，不管(guǎn)等级凹(āo)凸，都(dōu)不惧开水冲泡。

　　由于普洱茶(chá)是大叶种茶(chá)，因而冲泡熟普，宜选用阔口壶。

　　以下冲泡办(bàn)法、进程，是我(wǒ)多(duō)年(nián)泡饮心(xīn)得，也是通过无(wú)数次与(yǔ)同好切戳后(hòu)总结的心得，发(fā)出来期望对茶(chá)友能有协助。

　　　　冲(chōng)泡(pào)普洱茶(chá)，首要有(yǒu)必要温热茶壶。

　　　　倒出壶中热水，投入适量熟普，投茶量按照个人喜爱增减。

　　　　盖上盖(gài)子悄悄摇(yáo)晃，翻开盖子(zi)嗅闻(wén)茶叶(yè)的气味，判别(bié)茶叶寄存是否(fǒu)妥(tuǒ)当，好的(de)熟普，此(cǐ)刻应该能(néng)够闻到一股(gǔ)木香味和枣(zǎo)香味。

　　　　冲入开水(shuǐ)，凭借(jiè)水的力道，让(ràng)壶中茶叶翻滚。

　　这时壶口(kǒu)会有(yǒu)气泡、泡沫涌(yǒng)起。

　　　　待(dài)壶口不再有气泡冒(mào)出时，拿起壶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)壶口的泡沫。

　　　　盖上盖(gài)子，出汤，出(chū)汤有必要出尽。

　　看茶汤，好的熟普，汤色应该是明澈亮堂的酒(jiǔ)赤色。

　　　　由于熟(shú)普(pǔ)特别的发酵工艺，所(suǒ)以榜首、第二道茶汤弃之不饮(yǐn)，从第(dì)三(sān)道(dào)开端，就(jiù)能够正常饮用了。

　　　　工(gōng)艺到(dào)位，存贮(zhù)合(hé)理的熟普，茶(chá)底应该是(shì)油润的。

熟普的冲泡办法2

　　　　普(pǔ)洱熟茶(chá)冲泡办法

　　　　视(shì)频顶(dǐng)用盖碗来做演示，盖碗冲泡能(néng)够泡出熟(shú)茶的(de)原汁原(yuán)味(wèi)，投茶量能够按照(zhào)100ml:5g的份额，进行投(tóu)进。

　　市(shì)面上盖(gài)碗底(dǐ)子是120-150ml左右的容(róng)量，我(wǒ)们能(néng)够根据(jù)自己盖碗的(de)容量来核算(suàn)投(tóu)进量。

　　　　干醒(xǐng)茶进程(chéng)。

　　熟茶一般做成茶砖、茶饼，空气(qì)没有和茶叶充沛触摸，假如直(zhí)接拆开后立刻喝，那(nà)么口感会没(méi)有到达极致，这就需求干(gàn)醒(xǐng)茶(chá)，让茶(chá)叶和空气进行充沛触摸。

　　首(shǒu)要(yào)办(bàn)法是把紧压茶分解成茶块，分(fēn)装到(dào)醒(xǐng)茶袋或许陶(táo)罐中，10-15天后，能够开端用来泡茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能够高温灭(miè)菌(jūn)消(xiāo)毒(dú)，也能(néng)够(gòu)进步茶具温度，让茶叶的香气、口感得到更好的发挥(huī)。

　　　　第(dì)二步：醒茶

　　　　温杯(bēi)完(wán)毕后，进行投茶。

　　　　榜首道(dào)水(shuǐ)，醒(xǐng)茶，醒茶(chá)要充沛(pèi)把(bǎ)茶叶和水交融，把茶叶(yè)内含的物质、茶多酚等唤(huàn)醒出来。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时要参(cān)加第二(èr)遍水，润茶和(hé)醒茶不(bù)同，对熟茶来说(shuō)，榜首道不足以把内(nèi)含物质蒸发(fā)出来，所以(yǐ)需(xū)求第(dì)二道润茶。

　　　　醒茶和润茶的水，都(dōu)要倒(dào)掉。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质(zhì)量(liàng)比(bǐ)较(jiào)低的熟茶，需求(qiú)用(yòng)沸水冲泡，出汤时刻控制在15秒为宜;质(zhì)量较高的.熟(shú)茶，能够用90-95度水(shuǐ)温，7秒左右。

　　　　用滤网(wǎng)把杂质进(jìn)行(xíng)过滤，得到精华的(de)部分(fēn)，之(zhī)后进行分杯(bēi)，榜首泡正(zhèng)式完毕。

　　　　榜首泡(pào)是最重要(yào)的，榜首泡泡(pào)的好(hǎo)，把茶叶内含(hán)物质唤醒后，一(yī)般榜(bǎng)首到第七泡出汤时刻能够在榜(bǎng)首泡(pào)的基础上稍微加速，7到15泡出汤时刻逐步变慢(màn)。

　　而(ér)每(měi)一(yī)泡的滋味也会有(yǒu)一股曲线改变。

　　　　许(xǔ)多茶友(yǒu)选用紫砂壶泡茶(chá)，熟茶看中(zhōng)泡茶的用具，而紫砂、陶壶等具有吸附的作用，能(néng)够去除一部分熟(shú)茶中的堆味和仓位，而(ér)且泡(pào)茶又(yòu)不失(shī)原味，具有提香(xiāng)成(chéng)效，口感更好，是熟(shú)茶冲泡的黄金搭档。

　　　　紫中国的国粹有哪些砂(shā)等的投(tóu)泡份额(é)也底子是100:5的姿态，我(wǒ)们在投泡时就要留意自己茶壶(hú)的量，来(lái)核算投茶量。

　　而用潇洒杯的话，要留意潇洒(sǎ)杯容积(jī)比较大，投茶(chá)量能够增加到100:6，冲泡时刻底子(zi)和盖(gài)碗共(gòng)同。

　　　　普洱茶熟(shú)茶

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的(de)炒制办法和生(shēng)茶不一样，颜色显着发红(hóng)，为红(hóng)褐色或甲由色，也被(bèi)称为“猪肝红”，闻起(qǐ)来香气扑鼻。

　　普(pǔ)洱茶(chá)生茶(chá)和熟茶，是同(tóng)一个品(pǐn)种不(bù)同加(jiā)工工艺的产品。

　　　　茶叶品(pǐn)鉴

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶选用(yòng)“渥堆”技能，对生(shēng)茶进行快速后(hòu)发酵(jiào)或缓慢后发(fā)酵(jiào)而成。

　　普洱茶熟(shú)茶颜色显着发红，为红褐(hè)色(sè)或(huò)甲由色，茶汤香气很浓。

　　残(cán)次的普洱茶熟(shú)茶会发黑，有铁锈水的(de)滋味，乃至有的(de)有胶(jiāo)味。

　　　　冲泡成茶汤(tāng)后，正品(pǐn)熟普洱茶汤色红浓(nóng)通明，有枣香、樟香、荷(hé)香等香(xiāng)味(wèi)，香味(wèi)层次分明(míng)，比较(jiào)重，没有浮渣且有(yǒu)一种(zhǒng)沉香味，能看(kàn)到(dào)油气可是(shì)不见油珠(zhū)。

　　残次(cì)的(de)普洱茶冲汤后(hòu)茶汤浮(fú)渣(zhā)较多，茶汤(tāng)混浊，有的时分感觉“油腻(nì)腻(nì)的”。

　　　　冲泡(pào)关键

　　　　1.普(pǔ)洱茶(chá)熟茶茶汤(tāng)需求高(gāo)温(wēn)冲泡，因而(ér)冲(chōng)泡的时(shí)分将开水(shuǐ)应该(gāi)烧至99℃，不能(néng)运用半开(kāi)水(85～90℃)，也不能(néng)运用冷热水混合冲泡(pào)，更不能参加(jiā)冰(bīng)块、柠檬汁(zhī)或许蜂蜜调味。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶壶(hú)中煮泡，用炭火将(jiāng)茶汤渐(jiàn)渐地(dì)熬制而(ér)成，普洱茶熟(shú)茶榜首泡不需求煮泡(pào)时(shí)刻过长，可是后边几泡需求渐渐(jiàn)煮熟。

熟普(pǔ)的冲泡办法3

　　　　普洱茶(chá)有越陈越香(xiāng)的(de)特色(sè)，一起普洱茶也是能够喝(hē)的”古玩”,那么普洱茶(chá)应该怎样冲(chōng)泡与品味呢?怎样(yàng)冲泡怎(zěn)样(yàng)品味才干(gàn)真实品味出普洱(ěr)茶(chá)的滋味呢(ne)?下面就详细(xì)介绍普洱茶的(de)冲泡(pào)办法(fǎ)与品味办法。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度(dù)高,用腹大的中国的国粹有哪些(de)壶(hú)可防止(zhǐ)茶汤过浓.主(zhǔ)张原料宜选陶壶.紫砂(shā)壶(hú)。

　　　　2、普洱(ěr)茶冲泡份量：冲泡普(pǔ)洱时茶(chá)叶(yè)份量大约(yuē)占壶身20%,将茶砖,茶(chá)饼,拨(bō)开(kāi)后.露(lù)出空气2星期(qī),再冲泡滋味更好。

　　　　3、普洱(ěr)茶冲泡进程：

　　　　一、醒(xǐng)茶。

　　　　短(duǎn)期内要喝的茶一般(bān)应拆开(4至5公分巨细越(yuè)薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个(gè)月至半(bàn)年。

　　醒茶罐(guàn)内(nèi)装茶一般不超越三(sān)分(fēn)之二，如有或许应定时(比方一个月一次)将茶倒出(chū)翻一(yī)下，以(yǐ)利于醒茶。

　　没有条件的茶(chá)友也能够将拆开的茶暂时放入牛皮纸袋或大的信封中(zhōng)醒茶(chá)。

　　醒茶时(shí)要留意(yì)避光避(bì)异味、坚持(chí)必要的环境(jìng)温(wēn)度(比方摄氏20度以(yǐ)上)，环境湿度(dù)则应比传(chuán)统仓(cāng)储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶(chá)。

　　　　熟(shú)茶一般按(àn)8.5克/100ml水(shuǐ)、生茶一(yī)般按(àn)8克(kè)/100ml水的份额出茶。

　　紧压茶处(chù)理成指(zhǐ)甲盖巨细，越薄越好;散茶则顺从其美，尽量(liàng)坚(jiān)持干茶外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶装优质纯净水(shuǐ)、山泉水。

　　　　四、洗(xǐ)(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两遍，榜首遍20至30秒出水(shuǐ)(详细时刻(kè)根据(jù)紧压程度定，压得紧则时(shí)刻(kè)稍长，压得松则时刻(kè)稍(shāo)短。

　　散茶可适(shì)当缩短时刻，一般为5至(zhì)10秒)，第二遍快(kuài)冲快出(chū)。

　　十年以上陈期(qī)的熟茶若制造与寄(jì)存正(zhèng)常则一般(bān)可(kě)洗(润)茶(chá)一遍(biàn)。

　　　　生茶，一般(bān)洗(润)茶一遍(biàn)，20至30秒出(chū)水。

　　十年以上生(shēng)茶在洗(润)茶前(qián)可进(jìn)行适度水(shuǐ)烘，行将干茶置入紫砂壶中(中国的国粹有哪些zhōng)，壶外用开(kāi)水冲淋，以(yǐ)进步(bù)壶温、遣(qiǎn)散壶(hú)内干茶(chá)的杂(zá)味并完成快速醒茶(chá)。

　　　　4、品饮普洱茶有必要趁热闻香，碰(pèng)杯鼻前(qián)，此刻(kè)即可感触陈味芳香(xiāng)如(rú)泉涌般扑鼻(bí)而来(lái)，其典雅沁心之(zhī)感，不在幽兰清(qīng)菊之(zhī)下(xià)。

　　　　5、普洱茶需用心品茗，啜饮进口，始能得其(qí)真(zhēn)韵(yùn)，虽茶汤(tāng)进(jìn)口(kǒu)略(lüè)感苦涩，但待茶汤(tāng)于(yú)喉舌间略(lüè)作逗留(liú)时，即可感触茶汤穿(chuān)透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根发生(shēng)甘津送回舌面(miàn)，此刻满(mǎn)口芳香(xiāng)，甘露“生(shēng)津”，令人神(shén)清气爽，而(ér)且津液四溢，耐久不(bù)散(sàn)不渴，此乃(nǎi)品茗之最佳感触(chù)“回韵”。

熟(shú)普的(de)冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何(hé)种(zhǒng)壶冲泡(pào)

　　　　宜选腹大的壶,由于普洱茶(chá)的(de)浓度高,用腹大的(de)壶可(kě)防止茶汤(tāng)过(guò)浓。

　　主张原料(liào)宜(yí)选(xuǎn)陶壶、紫沙(shā)壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶冲泡重量

　　　　冲泡普(pǔ)洱时茶(chá)叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后，露出空气2星期,再冲(chōng)泡滋味(wèi)更棒!

　　　　 3、普洱茶(chá)怎么品味普洱(ěr)

　　　　首要，将茶(chá)叶(yè)放入茶壶，然后注入(rù)热水。

　　一(yī)般在喝中国茶时，都要先冲过一次热(rè)水才行(xíng)，关于普洱茶(chá)来说这是不(bù)行短(duǎn)少的程序。

　　由于它(tā)跟其(qí)它茶类不同，除了一(yī)般加工手续外，好的陈(chén)年普洱茶(chá)至少还(hái)要再(zài)地底下埋个五年左(zuǒ)右，所以怕(pà)它会(huì)带有部(bù)分的泥土在里面(miàn)。

　　由此可知，榜首次冲泡茶(chá)叶的热水除了能(néng)够唤(huàn)醒茶叶的滋味之(zhī)外，它一起还具有将茶叶中的杂质同时洗净的重要任务。

　　榜首次的冲泡速(sù)度要快(kuài)，由(yóu)于它只需(xū)能将茶叶洗净即可，不须将它的(de)滋味浸泡出来；而第2次(cì)今后由(yóu)所(suǒ)以(yǐ)要拿来(lái)喝的(de)，所以浓淡的挑选(xuǎn)就可按照(zhào)个人(rén)喜(xǐ)爱来决议了。

　　普洱茶即便变冷今(jīn)后仍是(shì)风味十(shí)足，所以夏天的时分能够(gòu)弄得冷一些或许是冰过今(jīn)后再喝。

熟(shú)普的冲(chōng)泡办法5

　　　　普洱茶不但能匡助人(rén)们有用(yòng)的瘦身瘦身，更好的坚持(chí)身(shēn)材的细长，而且还能起到降血脂以及血压的意图，关(guān)于于(yú)防癌抗(kàng)癌也有必定的功(gōng)效，所以糊口中有良多人都爱好喝普洱茶，而关(guān)于喝茶(chá)有必定知道的(de)人还知道它有(yǒu)生(shēng)茶以及熟茶之分，那末(mò)，普(pǔ)洱茶生(shēng)茶以及熟(shú)茶的区别都有(yǒu)哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶(chá)的区别

　　　　一、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟茶(chá)外观的对照

　　　　生(shēng)茶(也称青饼)，茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部份转(zhuǎn)为黄赤色，白色(sè)为(wèi)芽头。

　　　　熟茶(也称熟饼)，茶饼中(zhōng)茶叶颜色为黑或许红褐(hè)色(sè),有(yǒu)些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆(duī)味,类似于霉味(wèi),发酵轻者(zhě)有类似龙眼(yǎn)的滋(zī)味,发酵重者有闷湿(shī)的草席(xí)味。

　　　　二、普洱茶(chá)生茶以及熟茶制造工艺的对照

　　　　普洱茶(chá)生茶的制(zhì)造(zào)工艺：鲜(xiān)叶采摘后经杀(shā)青→揉(róu)捻→晾干，即生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒(shài)青毛茶又高温蒸，放入(rù)固定(dìng)模具定型，又晾干后(hòu)成为紧压(yā)茶品，也就成为(wèi)了生饼。

　　　　普洱茶熟茶(chá)的制造工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉(róu)捻→晾干,即为生散茶,或许晒青(qīng)毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟(shú)发酵,浇水渥堆工序(xù),即(jí)为熟(shú)散茶，渥(wò)堆技能是年由茶厂实验成功,也便(biàn)是说，年之前的熟(shú)茶都是(shì)假(jiǎ)的，年(nián)之(zhī)前底子没(méi)有熟茶。

　　熟散茶再经(jīng)由蒸,定(dìng)型,成为熟茶紧压(yā)茶。

　　　　三、普洱茶生茶(chá)以及熟茶的汤(tāng)色(sè)对照

　　　　生茶(chá)的汤色(sè):青黄(huáng)色或许金黄色，较(jiào)透亮.

　　　　熟的汤(tāng)色(sè)：栗(lì)赤色或许暗赤(chì)色，微透(tòu)亮。

　　　　四(sì)、普洱(ěr)茶生茶以(yǐ)及熟(shú)茶的叶(yè)底对(duì)照(zhào)

　　　　生(shēng)茶的叶底(dǐ)：新制(zhì)茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性(xìng)高,较(jiào)柔韧,有弹性(xìng)。

　　无杂(zá)色，有条有形(xíng)，展开仍保持(chí)整叶状的(de)为(wèi)宜茶(当然不是首(shǒu)要根(gēn)据，根据茶叶产地、品种(zhǒng)不同(tóng)而定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发(fā)酵度(dù)轻者叶底是红棕色但(dàn)不柔韧,重发酵(jiào)者(zhě)叶底多呈深褐色或许黑(hēi)色,硬而易碎。

　　五、普洱茶生茶以及熟茶的(de)功效对照

　　　　普(pǔ)洱茶生茶的首(shǒu)要功效:生普普茶气(qì)比较浓郁，茶多酚的含(hán)量很高，是防(fáng)癌的好饮品。

　　白日喝(hē)生普很醒脑(nǎo)，有(yǒu)一种清洗身心的清彻(chè)感，关于血管的疏理也比较(jiào)鲜明(míng)。

　　　　普洱茶熟茶的(de)首要功效(xiào)：具有明显(xiǎn)的瘦身作用。