干紫(zǐ)菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受潮仍(réng)是干的(de)状况，而且外观(guān)没有发霉的状(zhuàng)况(kuàng)，便(biàn)是证明这(zhè)种干紫菜(cài)是能(néng)吃的，往往(wǎng)干(gàn)紫(zǐ)菜在厨房放(fàng)置半(bàn)年也是能够吃的。

　　如果(guǒ)您(nín)调查干紫菜外(wài)观没(méi)有问题，可是凉水浸泡后(hòu)的(de)紫菜呈蓝紫色(sè)，阐明该菜的(de)枯(kū)燥、包(bāo)装前(qián)已被有毒物(wù)所污染，这种紫菜对人(rén)体有害，不能(néng)食用。

　　还(hái)有一个(gè)状况便是干紫菜受潮(cháo)了那就(jiù)不要(yào)吃了(le)，尽管干紫菜上(shàng)面还没有霉菌，可是离糜烂也就不(bù)远了(le)，这样的干紫菜(cài)吃(chī)了(le)是会引起肠(cháng)胃(wèi)问题的，所以不建议(yì)您食用。

怎样(yàng)判别干紫菜的好坏

　　1、看幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会。

　　没(méi)有(yǒu)通过加工的优质的干紫(zǐ)菜具有(yǒu)紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫(zǐ)赤(chì)色(sè)或(huò)紫褐色(sè))，片薄，包底(dǐ)无(wú)沙(shā)子等杂质，而残次干紫菜则外表光泽差，片张厚度不均匀，色彩呈(chéng)赤(chì)色或搀(chān)杂(zá)绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干(gàn)紫菜有一点海味的(de)幽(yōu)香，而残次或陈(chén)年干紫菜则有(yǒu)怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻(wén)起来(lái)有霉味(wèi)、或腥臭味，则质(zhì)量一定有问题(tí)，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不(bù)到杂质(zhì)，叶子比较规整(zhěng)。

　　如(rú)果干紫菜经泡发后(hòu)变(biàn)为绿色则质量很差(chà)，极(jí)有可(kě)能(néng)是人工上色的(de)。

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