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  紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是(shì)发物,海带是不是(shì)海(hǎi)鲜,海带紫菜是不是(shì)海鲜,紫菜是不是海鲜类,紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问题,小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识答(dá)案:

紫菜是不是海鲜

  是紫菜不属于海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛(máo)菜(cài)目(Bangiales),红毛菜(cài)科(kē)(Bangiaceae),是一类生长在潮间(jiān)带的(de)海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热(rè)带海域。

  紫菜(cài)是世界上(shàng)产值最高的(de)栽培(péi)海藻,在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

  紫菜是我国海洋农业(yè)和(hé)出口创汇的(de)主导品(pǐn)种之一。

  2016年我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万吨,产值超过100亿元(yuán)。

  干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量元素,还含(hán)藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白,具(jù)有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也是我国(guó)东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特(tè)征(zhēng)

  真(zhēn)紫菜(cài)亚(yà)属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为1层,且(qiě)单个(gè)细胞含1个星状色素体,中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

  藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边(biān)缘(yuán)细胞的特(tè)征,将真紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

  (1)全缘紫(zǐ)菜(cài)组,叶片(piàn)边(biān)缘平滑(huá),边(biān)缘细胞(bāo)形(xíng)态与其他营(yíng)养细(xì)胞无区别(bié);

  (2)刺缘(yuán)紫菜(cài)组,叶(yè)片边缘具明显的刺突(tū),后者由1个(gè)或几个细胞形(xíng)成;

  (3)边(biān)缘n是什么化学元素,n是什么化学元素符号紫菜组,叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要(yào)价值(zhí)

  紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美,富含蛋白(bái)质(zhì)、无机化(huà)合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿物质,其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%,所以在食(shí)品和医(yī)药领域具(jù)有广阔的前景(jǐng)。

  紫菜(cài)多糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

  紫菜具有较强(qiáng)的吸(xī)收(shōu)氮磷和固定碳的能力,其(qí)栽培对(duì)浅海富营养化(huà)的修复和改(gǎi)善(shàn)也有重(zhòng)要作用。

分(fēn)布(bù)情况

  紫(zǐ)菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分(fēn)布,但亚热带至温带(dài)海域的物种多样性(xìng)丰富。

  紫菜在(zài)中国的(de)地(dì)理分布也遵循这个规律,主要分布在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带,另外(wài),也有少数紫菜物种分布在(zài)台(tái)湾和海(hǎi)南岛沿海(hǎi),且(qiě)它们的分(fēn)布具有区域性特征。

  在(zài)黄渤海自然分布(bù)的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南(nán)沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

  另外,圆紫菜在中国沿海分布较广,从南到北均有其生长(zhǎng),是(shì)一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

  以自然类n是什么化学元素,n是什么化学元素符号(lèi)群和生境环境为基础,在中国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

  坛紫菜(cài)是我国(guó)独有的暖温带紫菜栽培品种,产量约占全(quán)国紫菜总产量(liàng)的75%左右,栽培区(qū)主要分布在(zài)福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海,近年来(lái)随(suí)着(zhe)坛紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提(tí)高,养殖范(fàn)围逐(zhú)渐(jiàn)北移到江苏南通和连(lián)云港。

  条斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中在江(jiāng)苏和(hé)山东,产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

  紫菜不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物,其属(shǔ)于海产品,紫菜中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸,其可(kě)以起到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以及(jí)降低血脂等(děng)作用。

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