意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西？意(yì)大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意(yì)大(dà)利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什(shén)么做的等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发(fā)达国(guó)家。意大利(lì)是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八(bā)国集团和联(lián)合(hé)国等重要国(guó)际组织的成员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联(lián)合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗、待汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八(bā)成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗再(zài)将锅(guō)里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在(zài)火上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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