竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要(yào)做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的(de)，两者唯一(yī)的区(qū)别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建议用(yòng)太(tài)烫的(de)水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且浸泡的(de)时(shí)间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织(zhī)器官的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地降低人体内的热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一(yī)定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可继(jì)续食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有(y五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩ǒu)丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定(dìng)程(chéng)度上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸(xī)收的(de)能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完(wán)全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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