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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可以炒菜(cài)的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维(wéi)生素E、各类(lèi)脂肪酸(suān)等(děng)，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可(kě)以用(yòng)来煎炒食物，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也(yě)就是我(wǒ)们俗称的(de)菜(cài)油，也(yě)叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食(shí)用油的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄(huáng)的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起来还有(yǒu)一(yī)股(gǔ)香香的味道，用(yòng)它炒出来的菜不仅(jǐn)味美(měi)，而沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去(qù)掉生(shēng)油味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧开时下锅(guō)，撒把干(gàn)面粉(fěn)，面(miàn)粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴(huí)香(xiāng)、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青(qīng)菜，使其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生(shēng沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家)花(huā)生，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时(shí)，放入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法：锅中菜(cài)籽油(yóu)烧沸时，放(fàng)入大(dà)米干饭或(huò)者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其(qí)装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽油(yóu)烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂(guì)皮等(děng)等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密封的瓶(píng)子当(dāng)中进行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉(diào)生(shēng)油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入适量的生花(huā)生，等(děng)到(dào)花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后(hòu)放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热(rè)时，放入十(shí)几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

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