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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

  凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

  凤(fèng)凰单枞是青茶的种类(lèi)之一,归归于乌(wū)龙茶类(lèi),为半发酵茶,是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶树(shù)种类,

  产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山茶(chá)区(qū),冲泡之后(hòu)有兰花香气,滋味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜爽,汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能(néng)够清洗茶杯(bēi),还能够温杯,以此(cǐ)来进(jìn)步(bù)茶香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡,水量在七八分左(zuǒ)右(yòu),三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

  凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具(jù)有中国特色的茶,归微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗于闻名的乌(wū)龙茶(青茶)。

  主产于(yú)广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn),以(yǐ)当地的(de)一座(zuò)凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng))。

  凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗橙黄(huáng)(原茶(chá))或(huò)金(jīn)黄(huáng)(精(jīng)制茶)、透亮浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色,那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲泡办法:

  茶具:引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶(hú)和风箱(电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能(néng)够),以增强泡茶(chá)的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十分重视水(shuǐ)质,水(shuǐ)的(de)质量(liàng)将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味。

微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗>  一般来(lái)说,无(wú)色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适(shì)合(hé)泡茶,以山泉水、井水和溪流最好,纯净(jìng)水次之。

  泡茶水温:水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶(yè)投进(jìn)量(liàng):依(yī)据盖碗的巨细而(ér)定。

  放5-8克茶(chá)比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

  喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些茶,依据自己的(de)品(pǐn)味,投进(jìn)量多试几(jǐ)回(huí),就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓(nóng)度(dù)了。

  凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

  一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

  直接用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具,然后在余温散(sàn)尽前,投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可,不宜过多(duō)。

  之所以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中,水杯招引了开水(shuǐ)的(de)热量,导致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香(xiāng)

  刮沫又称春风拂面,在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右,用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫(mò),即(jí)可出汤

  三、出汤

  凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

  一般不(bù)要(yào)超越6秒(miǎo),把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里,可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩,滋(zī)味(wèi)最宜。

  四、赏茶品汤(tāng)

  悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品(pǐn)啜甘霖,先(xiān)嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是(shì)一种日(rì)子艺术(shù)享(xiǎng)受

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