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马铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热(rè)量，与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃(chī)一(yī)些(xiē)其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸(xī)收(shōu)，因而马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥(mí)补养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活(huó)动(dòng)，口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的(de)口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分(fēn)的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃蒋经国的母亲是谁蒋纬国的亲生父亲母亲是谁薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃了，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要(yào)拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看蒋经国的母亲是谁蒋纬国的亲生父亲母亲是谁，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单(dān)保存，并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用(yòng)得(dé)彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮(pí)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加(jiā)热也(yě)不会被损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中毒。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈要知道什么样(yàng)的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就(jiù)会含有很多(duō)的(de)有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削(xuē)去(qù)芽邻(lín)近的皮(pí)层(céng)，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须(xū)长一些，发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)，只需抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　能购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们(men)在购买食材的时分可蒋经国的母亲是谁蒋纬国的亲生父亲母亲是谁以依照上面的办(bàn)法去试一下(xià)，这样(yàng)制造起来或(huò)许(xǔ)吃(chī)起来(lái)的(de)时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。