竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处(chù)理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清(qīng)理的地方都(dōu)要(yào)注意去(qù)洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在(zài)处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根(gēn)部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的(de)是不建议用太(tài)烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不然(rán)就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪(sūn)，可(kě)以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以(yǐ)有效地(dì)降低人体内(nèi)的(de)热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作(zuò)用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内(nèi)火气(qì)过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可(kě)以通(tōng)过(guò)吃(chī)竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较(jiào)大(dà)的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容(róng)易出(chū)现过敏的(de)症状，因此对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过(guò)敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高(gāo)机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹(一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升mlzhú)荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充人体必(bì)需(xū)的(de)营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的(de)作(zuò)用，因此越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者(zhě)其他(tā)专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根(gēn)部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它(tā)捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml