竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时(shí)要(yào)去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去(qù)洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷(shuā)去刷(shuā)，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却(què)又不(bù)烂(làn)、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务(wù)必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个(gè)人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热(rè)利(lì)湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过(guò)大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群(qún)来说，建议(yì)最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决(jué)定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别煮的(de)时间越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和(hé)预(yù)防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必(bì)须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别解决方法是(shì)去除根部的(de)泥土(tǔ)，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下(xià)来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来(lái)越透明但不(bù)碎(suì)，可以(yǐ)撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们(men)需(xū)要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要(yào)保证完(wán)全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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