<主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补strong>干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太(tài)硬变软(ruǎn)小妙(miào)招腊肉干硬(yìng)可以先用(yòng)冷水泡四五个(gè)小时之(zhī)后再用小火煮(zhǔ)一个小时，这样腊肉就(jiù)不会特别干(gàn)硬了的。

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干腊肉特别硬(yìng)怎么处理，腊(là)肉太干太(tài)硬变软小妙招

　　2、腊肉干硬也可以先用温水把(bǎ)腊(là)肉(ròu)泡到发软，之后再把(bǎ)腊肉(ròu)煮到能(néng)切动为止，如(rú)果不想煮的(de)话(huà)也(yě)可以选择用蒸的方(fāng)式。

　　3、将干硬(yìng)的腊肉(ròu)浸泡(pào)在白酒里(lǐ)也(yě)会使腊(là)肉变(biàn)软，但是这种处(chù)理方(fāng)法会导致腊肉上面有一(yī)股酒味，如(rú)果(guǒ)不喜欢这(zhè)个味道(dào)的最好不(bù)要用这(zhè)个(gè)办(bàn)法。

腊(là)肉太硬怎么办 处理(lǐ)腊肉的(de)小妙招？

　　1、有(yǒu)些腊肉太(tài)硬了(le)是因为由于(yú)干(gàn)透了(le)，并(bìng)且内部的腊质也硬化了。

　　你可以(yǐ)试试(shì)用酒(高度的(de)最好是原液72度的)喷好(不能泡)再用(yòng)纱布覆盖，再用料酒喷一次(cì)，十分钟喷一(yī)次(cì)，三次(cì)后(hòu)上高(gāo)压(yā)锅(guō)蒸十五分(fēn)钟(上汽后)，自然冷却。

　　打开后(hòu)就可以趁热用刀切(qiè)片。

　　以后备用，不过(guò)注意是(shì)否(fǒu)变质，不(bù)要吃(chī)坏了。

　　还是炖煮其他时做调味料吧(ba)。

　　2、或者大家还可以在蒸腊肉之(zhī)前先用温热水泡，然后再蒸。

　　或者(zhě)大(dà)家还可以在(zài)蒸腊肉之前(qián)先用温热水泡，然后在(zài)蒸，如果是(shì)肉(ròu)皮硬(yìng)，就先把皮放在火上烧(shāo)到起泡，这样烧出来很好(hǎo)吃。

　　腊(là)肉(ròu)变干(gàn)变硬一是在(zài)制作的过程中(zhōng)，肥(féi)瘦(shòu)比例没有搭(dā)配好，瘦肉太多就(jiù)会比较干。

　　二(èr)是晾晒时(shí)间太长，被(bèi)风吹干了水分(fēn)。

　　腊肉香(xiāng)肠不(bù)容易(yì)坏的原因(yīn)就是盐分高，没有水分。

　　这样(yàng)才能(néng)长时间保(bǎo)存。

　　就算有点干也不怕，洗干(gàn)净(jìng)后用清水(shuǐ)泡(pào)上(shàng)几个小(xiǎo)时，使其(qí)变软(ruǎn)后(hòu)再煮或者蒸(zhēng)熟就不会硬了。

　　扩展资料：

　　主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补一(yī)、腊(là)肉(ròu)吃之前处(chù)理方(fāng)法

　　最好是先洗干净，再烹制。

　　也可以蒸熟以后直接食用或再烹制。

　　由于(yú)腊肉是生(shēng)肉腌(yān)制再经过烟熏，不可直(zhí)接食用。

　　先用(yòng)温(wēn)盐水泡上一段时间,等腊肉里(lǐ)的盐(yán)份溶(róng)解(jiě)在盐水(shuǐ)里一部分,再(zài)用清水冲(chōng)洗一下,这(zhè)样(yàng)处理过后煮出(chū)来的腊(là)肉(ròu)就(jiù)不是很(hěn)咸了.

　　二、腊(là)肉清洗(xǐ)又(yòu)快又干净方法

　　不要(yào)用(yòng)洗洁精(jīng)洗，我也这样洗过，但洗了后的腊肉就不好吃了，你可以(yǐ)用开水煮一会再洗，用(yòng)热水洗，洗(xǐ)过后再继(jì)续煮，我(wǒ)试过的 ，这样洗得腊肉很干净哦，又不(bù)串味。

　　清(qīng)洗腊肉的(de)方法：

　　方法一(yī)、生(shēng)腊(là)肉处理的(de)时候可以先用热水(shuǐ)泡,之后(hòu)用洗米水清洗(xǐ);也可(kě)以(yǐ)将皮(pí)表(biǎo)面烧焦，之后用刀具将烧焦(jiāo)部分刮净，放到热水中泡软(ruǎn);处理干净(jìng)后想怎么吃就怎么吃了!

　　方法二(èr)、老腊肉洗是洗不(bù)掉的。

　　可(kě)以用淘米(mǐ)水浸泡半小时，如(rú)果是老腊肉可以放(fàng)一勺醋。

　　煮(zhǔ)的时候(hòu)冷水(shuǐ)下锅，煮到沸腾(téng)1、2分钟，然后把水倒(dào)掉(diào)，从新加(jiā)干(gàn)净的冷(lěng)水(shuǐ)煮(zhǔ)熟。

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