一滴水多少ml 一滴水多少克-市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司

一滴水多少ml 一滴水多少克家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒菜锅生(shēng)铁好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个(gè)对身体好(hǎo)各(gè)有优缺点的。

　　关(guān)于(yú)家用炒菜锅(guō)生铁好(hǎo)还(hái)是熟铁好(hǎo)，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好以(yǐ)及铸铁锅(guō)和生铁锅哪个(gè)对身体好，什(shén)么铁锅最好用又(yòu)健(jiàn)康(kāng)，买铁(tiě)锅是(shì)生(shēng)铁好还(hái)是熟铁好，家(jiā)用(yòng)炒(chǎo)菜锅生铁(tiě)好(hǎo)还是熟铁好呢，家用炒菜锅生铁(tiě)好(hǎo)还(hái)是熟铁好用(yòng)等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的生活小知识：

家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和(hé)生铁锅哪个对(duì)身体好(hǎo)

　　各(gè)有优缺点。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅主要区别在于传热均匀(yún)，但(dàn)同时导热比(bǐ)较(jiào)慢，使(shǐ)用时保温效(xiào)果比较好，所以更适合拿来炖煮，适合厨房新手使用。

　　而熟铁(tiě)锅的表面一般比较光滑，比较好打理和清洗，并且熟铁锅质量较轻，好拿(ná)取，但缺(quē)点是导热较快，如果掌握不好火候，很容(róng)易将菜炒糊，但导热快(kuài)的好更适合(hé)用来爆炒(chǎo)，更适(shì)合有会炒菜的人(rén)使用(yòng)，并(bìng)且熟铁锅(guō)更节省煤气。

家庭用炒(chǎo)菜锅是生(shēng)铁好还是(shì)熟铁好？

　　针对题主这个问(wèn)题我(wǒ)们(men)先来了解下(xià)生铁锅(guō)和(hé)熟铁锅。

　　生铁和熟铁之间的区别。

　　生(shēng)铁锅(guō)和熟(shú)铁锅的(de)制作过程(chéng)以(yǐ)及铸(zhù)造工艺。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅的优缺(quē)点以及功能(néng)特性(xìng)。

　　1、生铁(tiě)和熟铁之间的(de)区别<一滴水多少ml 一滴水多少克/p>

　　生铁是(shì)含碳量较高（2-4.3%）的(de)铁碳合金，又称(chēng)铸铁(tiě)，还(hái)含有少量的(de)硫、磷、锰、硅。

　　（市(shì)面上的铸铁锅也就是生铁锅）

　　熟(shú)铁是指含碳量(liàng)在0.02%以下的铁(tiě)，是生铁精炼而来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁(tiě)锅的制作(zuò)过程(chéng)以及铸(zhù)造工(gōng)艺(yì)

　　生(shēng)铁(tiě)由(yóu)于其含碳(tàn)量高并(bìng)夹杂其它元(yuán)素在(zài)内(nèi)，导致它在特性上虽然坚硬耐磨，但(dàn)是会很脆，不能用于锻造，只能通(tōng)过1000多(duō)度的高(gāo)温融(róng)化过成(chéng)铁水，再(zài)通过(guò)模具，浇铸出(chū)一口铁锅。

　　熟(shú)铁含碳量低，基本属于纯铁，所(suǒ)以(yǐ)在特性上很软、很有(yǒu)塑造性、强度和硬(yìng)度(dù)上没(méi)生铁高，所以适合锻压制作(zuò)。

　　（图片中是(shì)传承下来的手工锻打工艺，现在(zài)大部分(fēn)都是(shì)机械(xiè)立体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)的优缺点以及(jí)功能(néng)特性

　　了(le)解完了原(yuán)材料特性和铸(zhù)造过(guò)程(chéng)，我们(men)来看看生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生(shēng)铁锅（优缺点）

　　优点(diǎn)：

　　生铁锅(guō)的锅体(tǐ一滴水多少ml 一滴水多少克)重而稳(wěn)、耐用、锅(guō)壁厚、导(dǎo)热慢(màn)。

　　生铁锅非常适合中小火(huǒ)炖菜(cài)和炒菜。

　　缺(quē)点(diǎn)：

　　生铁锅的优点(diǎn)也是它的(de)缺点，厚重的锅体(tǐ)使用起来比较费(fèi)力，导热慢导(dǎo)致燃料的消耗加大。

　　生(shēng)铁含碳量多，没有(yǒu)韧性，导致锅体很脆(cuì)，很容易破(pò)裂，前期开锅和后期(qī)养锅没有处理好(hǎo)，锅体会生锈(xiù)。