竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不(bù)难，只要把它比较难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不宜(yí)太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多(duō)种营养物(wù)质，能(néng)够维持(chí)人体组(zǔ)织器(qì)官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过(guò)大(dà)而出现的(de)口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对(duì)脾(pí)胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方可继续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质(zhì)和(hé)维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节(jié)中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎(yán)、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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