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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以(yǐ)弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分(fēn)及(jí)热量，与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时(shí)分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多(duō)种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单被机(jī)体所吸收，因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃(líng)薯作为日常食(shí)用频率十(shí)分高的(de)蔬(shū)菜，以(yǐ)其(qí)多变的口感和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少有点不(bù)同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来(lái)煮的、炒的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的(de)马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马铃薯，养分(fēn)高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程中(zhōng)，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰(pèng)在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来(lái)做沙拉或马铃薯泥(ní)；而(ér)细长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏(nián)质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购买和食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙(lóng)葵(kuí)素(sù)有毒性，加热(rè)也不会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也没必(bì)要放在(zài)冰箱里(lǐ)，温度过(guò)高会导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆在一(yī)同，由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬(shū)果老化的(de)乙烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按(àn)捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈(mā)要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很(hěn)多(duō)的有毒(dú)龙(lóng)葵(kuí)素(sù)，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深(shēn)挖(wā)及削去芽(yá)邻(lín)近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发(fā)芽(yá)面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素(sù)，应立即(jí)中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境(jìng)变得(dé)十分的(de)好，上面便是对什么样(yàng)的马铃薯好的(de)一些介绍，这(zhè)样咱(zán)们在购(gòu)买食(shí)材(cái)的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一(yī)下(xià)，这样制造起来或(huò)许吃起来(lái)的时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回(huí)家放(fàng)置不(bù)久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较(jiào)差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类(lèi)型，一种是外(wài)形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们(men)会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口(kǒu)感(gǎn)会(huì)比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是再适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉比较(jiào)面，假如(rú)是白(bái)色肉质的马铃薯，一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点细节，要(yào)掌握(wò)好。

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