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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大部分(fēn)酶和微(wēi)生物的(de)活性都能受到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有变质的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现变(biàn)质的情况，但是经过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时(shí)继续食(shí)用的话价(jià)值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用(yòng)盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也(yě)能够(gòu)保存一(yī)段时间不变质。2000克是多少斤啊>

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的作(zuò)用(yòng)是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙(miào)招？

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的(de)食物，有滋养身体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的(de)冷(lěng)冻层才能(néng)暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆(pén)里，水量(liàng)能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上(shàng)面加(jiā)个能通风(fēng)的盖子(zi)防(fáng)止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生(shēng)长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂(zá)质和(hé)废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒(héng)温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝(shàn)的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里(lǐ)面(miàn)也(yě)没(méi)有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的人一买就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么(me)就(jiù)不要(yào)再食用(yòng)了(le)，黄鳝在(zài)死后会产生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体非(fēi)常有害。

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