怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色的。关于怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的(de)两个品种，一个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜(yán)色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色(sè)深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的(de)，带(dài)有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成(chéng)熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可(kě)以(yǐ)参(cān)与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细(xì)胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对(duì)糖(táng)类(lèi)的吸(xī)收，从而(ér)控制血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含(hán)有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛素所必(bì)需(xū)的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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