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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量食用或许会(h经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感uì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉(ròu)还(hái)或许(xǔ)会(huì)呈现(xiàn)胃肠(cháng)道(dào)不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机(jī)体肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或许(xǔ)引起高(gāo)脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高(gāo)、患(huàn)有痛风的(de)人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不(bù)及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不(bù)良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人(rén)群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的

牛肉(ròu)罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用(yòng)美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北(běi)方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用(yòng)大火1小时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一(yī)下(xià)，码在(zài)饼上(shàng)，然(rán)后拿出(chū)牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的(de)是肉的量、后(hòu)边(biān)的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后(hòu)浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到(dào)保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的(de)美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感饼、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀(gǎn)成薄(báo)纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的(de)特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年(nián)的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏(xūn)猪(zhū)肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保(bǎo)定的(de)一种特征美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河(hé)北(běi)省保定(dìng)市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的(de)仍(réng)是要(yào)数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道(dào)美味(wèi)可(kě)口的(de)名小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现(经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感xiàn)在，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏许多，有悉数山(shān)楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定(dìng)传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大(dà)，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市(shì)徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调(diào)料(liào)，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度(dù)透(tòu)彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保定的当地(dì)名(míng)吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名(míng)楼义(yì)春(chūn)楼的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不(bù)同(tóng)的风味来，真(zhēn)是(shì)让人(rén)耐人寻味。

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