怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生以及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太(tài)甜(tián)了怎么吃(chī)，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不(bù)同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄(táo)一是容易发酵(jiào)，二是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶(nǎi)子等(děng)，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表(biǎo)皮很可能残留农(nóng)药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水反(fǎn)复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔(tī)除烂葡萄。一(yī)些爱干净的(de)人，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是(shì)少了(le)一(yī)些(xiē)葡萄皮特(tè)有(yǒu)的(de)营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器(qì)当中(zhōng)，等葡萄(táo)表面没(méi)有水(shuǐ)珠就可(kě)以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子可以是(shì)陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精发生化学(xué)反应，并产生一些有毒物质，危(wēi)害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双(shuāng)手(shǒu)洗净(jìng)后，直(zhí)接(jiē)捏葡(pú)萄(táo)，操作(zuò)办法是抓起关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗一把葡(pú)萄使劲一(yī)握(wò)，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在(zài)葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可(kě)以到(dào)买黄酒的小店(diàn)要(yào)点酒泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子需放在(zài)阴凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻(fān)动(dòng)或打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天(tiān)热时，葡(pú)萄发酵时(shí)间需要20天至(zhì)一个(gè)月左右，现在(zài)这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右(yòu)。启(qǐ)封(fēng)后，捞出浮(fú)在上面的葡萄(táo)皮，就(jiù)可以直接(jiē)喝葡萄(táo)酒(jiǔ)了(le)。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足一(yī)点(diǎn)，只(zhǐ)需延迟启封时间就(jiù)行了。启(qǐ)封后，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛(tán)的(de)盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风(fēng)味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外(wài)观(guān)新鲜(xiān)，果穗大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外(wài)面有霜的品(pǐn)质(zhì)最好(hǎo) 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄(táo)时(shí)，果粒(lì)紧实(shí)，种子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄(táo)汁汁(zhī)少(shǎo)或多但味少，无香气，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买的时候试试(shì)耳(ěr)朵里(lǐ)的底(dǐ)葡(pú)萄(táo)，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的(de)，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如(rú)果葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关，一串(chuàn)葡(pú)萄中最(zuì)下面的一(yī)颗往往由(yóu)于光照程度最(zuì)差，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以(yǐ)在(zài)一般情(qíng)况下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时(shí)，就试吃(chī)最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维(wéi)生素C损失多许多人相(xiāng)信(xìn)，自己(jǐ)制(zhì)作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完(wán)全不加(jiā)热，其中的维生(shēng)素能最大限度地保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替(tì)水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观(guān)点(diǎn)的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬(shū)菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情(qíng)况(kuàng)进行了测定。

　　以最容(róng)易(yì)损失的维生素C为指标，选用最常用来制(zhì)作蔬(shū)菜汁的番(fān)茄和黄(huáng)瓜为试验对(duì)象，用榨汁机榨(zhà)汁(zhī)，进行测定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨(关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗zhà)汁之后，维生(shēng)素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的(de)维生(shēng)素C损(sǔn)失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之(zhī)后，还(hái)会(huì)有一个明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个(gè)过(guò)程中，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下(xià)降。

　　这是(shì)因为(wèi)果蔬中都存在(zài)维生素(sù)C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多(duō)氧化酶(méi)类，它们在细胞中平日(rì)独居一室，不和维生素(sù)C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细(xì)胞被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分(fēn)就(jiù)会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就(jiù)会大量损(sǔn)失，有保健作用的(de)多酚类(lèi)物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨(zhà)果汁时去掉渣子，还(hái)会损(sǔn)失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜在制(zhì)作鲜(xiān)榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁来(lái)替代(dài)的方法是错误的(de)。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹(pēng)调的(de)熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再加两(liǎng)杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短时快(kuài)速(sù)焯烫一下之后再(zài)榨汁(zhī)，能灭活一些酶类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现(xiàn)榨(zhà)现喝，减少抗氧化物质氧化(huà)分解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬(méng)汁调味，做成高(gāo)纤维(wéi)小甜(tián)食，味道其(qí)实很不(bù)错。

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