怎么挑个甜南瓜吃(chī)好吃点(diǎn)呢？看：从(cóng)外皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好的。关于怎么挑个甜南瓜吃好吃点呢以及怎作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么么挑个甜南瓜(guā)吃(chī)好吃(chī)点呢，如(rú)何(hé)挑南瓜比较甜(tián)，如何(hé)挑(tiāo)选甜的南瓜，怎么(me)选南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)又甜，南瓜怎么选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

南瓜可以生吃吗

　　南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适，日常适(shì)量生吃(chī)南(nán)瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)个甜南(nán)瓜(gu作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么ā)吃好(hǎo)吃点呢

　　1、看：从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；棱(léng)越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　而若是买已切开的，则要挑(tiāo)果(guǒ)肉(ròu)的橘(jú)黄颜色越(yuè)鲜浓，胡(hú)萝(luó)卜素含(hán)量就越多(duō)。

　　2、闻：南瓜熟后(hòu)有一种清香气味(wèi)，而(ér)没有(yǒu)成熟(shú)的(de)嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的(de)味道(dào)。

　　3、掂：相同大小的(de)南瓜，挑选的时候，选沉重的那(nà)一个。

　　较沉(chén)的南瓜，成熟度(dù)更好。

　　4、拍：将南瓜托(tuō)在手上，用另一只手去拍，如果(guǒ)声音发(fā)闷，感觉南瓜的内部结构非常(cháng)紧实，就证明南瓜的成(chéng)熟度比较高。

南瓜怎么挑(tiāo)选又糯又(yòu)甜南瓜如何挑甜

　　1、观察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京(jīng)的(de)品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护(hù)自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜(guā)；如果一掐就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)。

　　挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没(méi)那么好(hǎo)了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)是又糯又(yòu)甜，这个在切开(kāi)南瓜的一瞬间也(yě)能(néng)判断出来。

　　成(chéng)熟好的南瓜，瓜瓤比较(jiào)坚(jiān)硬，颜色呈(chéng)金黄色(sè)，瓜籽粒饱满，这(zhè)样(yàng)的南瓜吃起来既面又糯还甜；瓜瓤颜(yán)色较浅(qiǎn)的(de)，成熟度不够，口感也要略差一些(xiē)。

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