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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下吗(ma)，芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的(de)好(hǎo)还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下(xià)，因为(wèi)在芹菜表面(miàn)会有很多的细菌(jūn)，而(ér)且在表面关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少还会(huì)有很多的泥污，所以必须要进行焯水，这样才(cái)能够保证青菜的新鲜，同时也可(kě)以去(qù)除表面的泥污(wū)，吃的时候就特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少汁(zhī)用开(kāi)水焯的具体方法为首先清洗干净，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出(chū)，就(jiù)可以(yǐ)完(wán)成焯水(shuǐ)，这(zhè)样制(zhì)作出来的味道就比较好吃，而且也不会出现拉(lā)肚子的情(qíng)况。

芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的(de)好(hǎo)

　　榨芹菜汁(zhī)的话(huà)不管是用生(shēng)的还是熟(shú)的(de)都是可以的(de)。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢吃些(xiē)生食的话，可以直接用生的(de)榨汁，由于生的芹菜味道比(bǐ)较重所以很多人(rén)都不能接受。

　　要是(shì)不能(néng)接受的话也可以用熟的芹(qín)菜榨汁(zhī)的，效果是一(yī)样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜(cài)

　　西芹(qín)和芹菜虽都同(tóng)属于(yú)芹(qín)菜，但是西芹和芹菜(cài)含水量不一样且(qiě)所含营养价值也不同。

　　芹(qín)菜(cài)中所含的粗纤维成分比较多，榨(zhà)出(chū)来(lái)的(de)汁水(shuǐ)所含的杂(zá)质(zhì)比较(jiào)多，难(nán)以下咽。

　　西(xī)芹水分含量(liàng)比较多，粗纤维较(jiào)少(shǎo)，所以(yǐ)西(xī)芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤细浓(nóng)稠，且(qiě)不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜(cài)汁时选(xuǎn)用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶(yè)子(zi)去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人(rén)吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃法是(shì)不科(kē)学(xué)的,因(yīn)为芹菜叶的营(yíng)养远远高于(yú)茎。

　　研究(jiū)发(fā)现(xiàn),芹菜叶中的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的(de)含量都高于芹菜茎,其中个(gè)别营养成分(fēn)要(yào)高(gāo)出芹菜茎(jīng)几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶(yè)中(zhōng)还含(hán)有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁用热水还是(shì)凉水

　　都可以，根据(jù)口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一(yī)种非常好(hǎo)好的(de)药材(cái)蔬(shū)菜，它富含碳水化合物和蛋白(bái)质(zhì)具有健胃、利尿、净血(xuè)调经、镇静等(děng)作用(yòng)。

　　很多人都(dōu)会用(yòng)它(tā)来榨汁(zhī)喝，一(yī)般都是(shì)直接切(qiè)段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者(zhě)先焯水榨(zhà)熟的。

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