年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢？在蒸年(nián)糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水(shuǐ)，然(rán)后把(bǎ)年糕(gāo)放进去再蒸(zhēng)一会的。关于年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办(bàn)呢以(yǐ)俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗及年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办视频，年糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是的，年(nián)糕是大米做的(de)。

　　年糕是用(yòng)大米或(huò)糯米做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉制成，而(ér)糯米(mǐ)是(shì)江南(nán)的特(tè)产，在北方有糯米那样黏(nián)性的谷(gǔ)物，

　　古来(lái)首推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳(ké)磨粉(fěn)，加水蒸(zhēng)熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还(hái)甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成(chéng)硬一点的面团，将枣和栗子等(děng)贴在粉团(tuán)上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即(jí)成(chéng)。这种糯(nuò)米(mǐ)糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米制(zhì)作年(nián)糕的代表(biǎo)是弋(yì)阳年糕，弋阳年(nián)糕以(yǐ)弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两百锤(chuí)”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后(hòu)把俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗年糕放(fàng)进去再蒸一(yī)会。

　　要判(pàn)断年糕是(shì)否(fǒu)蒸好，只(zhǐ)需要把一根筷子戳进去(qù)再拿出(chū)来，如果发现筷子表面是干燥的(de)，说明(míng)年糕就(jiù)蒸好了，如果(guǒ)筷子上沾了一点年糕，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕(gāo)又称年年糕(gāo)，与年年(nián)高谐音，寓意着小孩身(shēn)高一(yī)年比一年高。

　　所以(yǐ)前人(rén)有诗称年(nián)糕：年糕(gāo)寓意稍(shāo)云深，白色(sè)如(rú)银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔(qián)诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战(zhàn)国时(shí)期吴(wú)国都城（现江苏省(shěng)苏州市(shì)）传递(dì)到四面八方(fāng)。

　　宁波一带民间有年糕年糕年(nián)年高(gāo)，今年更(gèng)比去年(nián)好(hǎo)的民(mín)谚。

　　人(rén)们还用年糕印板压(yā)成五福、六宝、金(jīn)钱、如意等(děng)等形状外观，象征吉祥(xiáng)如意、大(dà)吉大利；有的则做成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构成真正意义上的内(nèi)容与形式的完美结合(hé)。

　　有经验(yàn)的年糕(gāo)师傅说(shuō)，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重要的(de)是注意(yì)水和(hé)油(yóu)的运用。

　　除此(cǐ)，糯米(mǐ)粉是否纯也(yě)很重要，一(yī)般(bān)市场上买的糯米粉大多是掺杂了(le)别的米(mǐ)粉，所以吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米做，为的是保正(zhèng)年(nián)糕的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做(zuò)年糕很简(jiǎn)单，年糕(gāo)可以(yǐ)做成很多种口味(wèi)，但都是在最(zuì)基本的原味(wèi)年糕上加(jiā)入个人喜(xǐ)欢(huān)的其它(tā)材料，如红(hóng)枣(zǎo)等。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)

年糕太(tài)厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办？切片(piàn)。

蒸(zhēng)年糕怎(zěn)么做(zuò)好吃(chī)又简单窍门

　　食材：糯米粉(fěn)50克(kè)、粘米(mǐ)粉100克(kè)。

做法(fǎ)

　　1.将糯米粉和粘米粉同时(shí)倒(dào)进(jìn)一个宽敞的容器，用刮(guā)刀(dāo)或者(zhě)筷(kuài)子(zi)混合均匀。

　　2.准备一碗温水，用量大约为粉重量的70%左右，将(jiāng)混合粉(fěn)揉成面(miàn)团(tuán)，醒(xǐng)大约3分钟。

　　3.将醒后(hòu)的面团(tuán)分成(chéng)大小均匀(yún)的(de)几块，具体多(duō)大根据自己喜好。

　　4.把小面团搓成喜(xǐ)欢的样子(zi)，可以是(shì)条状也可以是(shì)馒(mán)头状，上锅蒸，水开后蒸20分钟。

　　5.出锅就可以吃了，如果喜欢吃甜口的，可(kě)以蘸蜂(fēng)蜜或白糖。

小窍(qiào)门

　　1、水的用量不用(yòng)那么机械，加水的(de)时候慢(màn)慢加，水(shuǐ)多了就加(jiā)点点粉，面干了就(jiù)加(jiā)一点点(diǎn)水，和成面团(tuán)不开(kāi)裂(liè)能成型(xíng)就可(kě)以了(le)。

　　2、粘米粉和(hé)糯米粉2：1，由于糯(nuò)米粉的量少些，因(yīn)此不(bù)会特别糯，更多的(de)是米香(xiāng)味(wèi)，如果喜欢吃糯一(yī)些的，可以(yǐ)调整两种粉的比例(lì)。

　　3、一次不必做太多，可以想吃的时候根(gēn)据个(gè)人食量做点(diǎn)，每次都吃现做的，味道更好(hǎo)。

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