纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白质与酒精并不(bù)能结合，但饮(yǐn)酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可(k东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿ě)以形成黏(nián)膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以(yǐ)将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶(nǎi)里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒(dào)入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大(dà)量维生(shēng)素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体钙(gài)的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成(chéng)分有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品质(zhì)最好(hǎo)，它(tā)的(de)消(xiāo)化率在(zài)95%以(yǐ)上，而(ér)且(qiě)含有大(dà)量的脂(zhī)溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最容易(yì)消化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元素(sù)都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较(jiào)合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售(shòu)的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市(shì)场选购外，还要看看包装是否(fǒu)完好无损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热(rè)。

　　加热(rè)方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度的(de)温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面(miàn)有热(rè)气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用(yòng)杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟即可(kě)。

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