红薯怎样挑才甜呢？选品种的(de)。关(guān)于红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎(zěn)样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯(shǔ)比较甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系薯(shǔ)是能够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红(hóng)薯。生(shēng)吃红薯(shǔ)不(bù)会引起(qǐ)中毒，但生(shēng)红薯(shǔ)中(zhōng)含有(yǒu)丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有(yǒu)或许(xǔ)由(yóu)于消(xiāo)化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对更(gèng)易消化(huà)。

　　一(yī)起不(bù)主张食用(yòng)过多生红薯，是由于(yú)生(shēng)红薯中含有一种气(qì)化酶，会导致(zhì)食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋(zī)味甜美(měi)，口(kǒu)感比较(jiào)脆爽，含糖(táng)量(liàng)十分(fēn)高，蒸熟(shú)之后香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯而不腻，一(yī)般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯是最常见的(de)一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是(shì)特别(bié)好，可是养分(fēn)价值(zhí)比(bǐ)较高。

　　几种红(hóng)薯的(de)口感不同拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系也比较大(dà)，在购(gòu)买的时分依据自己的需求来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能(néng)看到的(de)便是(shì)红薯的外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能够先看(kàn)下红薯(shǔ)的外(wài)观(guān)，挑选外(wài)形丰满(mǎn)、外(wài)表润滑地进(jìn)行(xíng)购买，假如红薯外表皮是高低不平或(huò)许有黑点、发(fā)霉或(huò)许(xǔ)是有缺口(kǒu)的就(jiù)别(bié)买了(le)，这种有或许是(shì)寄存时(shí)刻过久，或(huò)许(xǔ)会有蜕(tuì)变(biàn)的问题，假如是外表特别粗糙，或许(xǔ)也(yě)是寄存过(guò)久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状(zhuàng)的红薯(shǔ)，这(zhè)种红薯(shǔ)的口感是(shì)比较好的，由(yóu)于这种红(hóng)薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的(de)红薯看起来(lái)比较美观，可是(shì)相(xiāng)比(bǐ)较来说(shuō)，两(liǎng)头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯口(kǒu)感上会(huì)更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物(wù)袋的时分(fēn)，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧(jǐn)实的(de)，假如是捏起(qǐ)来比较(jiào)软(ruǎn)的话，有或许是水分丢(diū)失导致的(de)，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选捏(niē)起来紧(jǐn)实(shí)水分(fēn)也(yě)比较(jiào)足的。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯(shǔ)的品种。

　　常常买(mǎi)红(hóng)薯的人都知道(dào)，一般(bān)红薯(shǔ)会分为红心的，还有白心的。

　　红心(xīn)红薯的甜度比白心(xīn)的(de)口感会高一些，红心(xīn)的红(hóng)薯将其(qí)烹饪熟透之后(hòu)，里边的(de)色彩出(chū)现(xiàn)的是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略(lüè)微面(miàn)一些了。

　　我们假(jiǎ)如(rú)分不清它是红心(xīn)红薯仍是白心(xīn)的红(hóng)薯，能够直接问问摊主就能(néng)够了。

　　2、买(mǎi)两头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯(shǔ)是白心(xīn)的，仍是(shì)红心(xīn)的。

　　最好挑(tiāo)选，两头尖(jiān)中心粗的(de)红(hóng)薯。

　　由于这类的(de)红薯被称为(wèi)“公(gōng)红薯”。

　　一(yī)般这类的(de)红薯，它(tā)的吸收(shōu)养分成(chéng)分比(bǐ)较(jiào)均匀。

　　做熟(shú)之后，它的口感也会比较甜(tián)美一些。

　　而那些看起来比(bǐ)较圆润的红(hóng)薯，便是(shì)母红薯(shǔ)了。

　　这种红(hóng)薯的甜(tián)度特别低(dī)，并且口感也特别(bié)的(de)差。

　　就不主张我们(men)购(gòu)买啦(la)。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的表皮(pí)。

　　在买红薯(shǔ)的时分，必定要挑选(xuǎn)外形(xíng)丰满，并且(qiě)洁净润滑的(de)红(hóng)薯。

　　这样(yàng)的红薯才好吃。

　　假如(rú)红(hóng)薯的外(wài)表皮高低(dī)不平，并(bìng)且有虫(chóng)眼(yǎn)的话。

　　这(zhè)样的红(hóng)薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外(wài)皮。

　　一般买红薯的时分，红薯(shǔ)的外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些(xiē)外面的泥(ní)土比较枯燥的(de)话(huà)，就(jiù)阐明这类(lèi)的红薯是(shì)甜美的。

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