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牛(niú)肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，长时(shí)间(jiān)过量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多(duō)食用牛肉还(hái)或许会呈(chéng)现胃肠道不(bù)适的(de)现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较(jiào)高，人每天(tiān)摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严(yán)峻时还或(huò)许(xǔ)引起高脂血症(zhèng)以及(jí)心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人(rén)群而言(yán)，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用(yòng)或少数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化(huà)不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的(de)食(shí)用量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂(zhā)干(gàn)，桂(guì)圆干，下入(rù)用(yòng)美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后(hòu)边的是饼的(de)量。

　学生党如何自W，如何自我安抚　比方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着学生党如何自W，如何自我安抚汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市(shì)，坐落河北省的(de)中心(xīn)方位(wèi)，一说到(dào)保定(dìng)，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待各路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的(de)传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适(shì)量(liàng)的水和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀(gǎn)成薄(báo)纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河(hé)北(běi)省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的特征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘(mì)制(zhì)中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一(yī)般(bān)腊肠(chá学生党如何自W，如何自我安抚ng)好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng)声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了口腔，丰(fēng)满扎实，不(bù)由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定(dìng)市，特产(chǎn)有(yǒu)大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口(kǒu)的名小吃，在河(hé)北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用便利，呈(chéng)现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山(shān)楂(zhā)的(de)、山(shān)楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的(de)等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流称号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河(hé)命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大(dà)火后以温火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的(de)猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧合(hé)作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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