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马铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗(ma)

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食(shí),可以弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量(liàng),与米(mǐ)饭(fàn)、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分(fēn)要适量(liàng),不宜多吃,并且还可(kě)以吃一些其(qí)他(tā)的食物,留(liú)意(yì)荤素调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚,还含(hán)有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机体(tǐ)所吸收(shōu),因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补养分成(chéng)分,还可(kě)以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分(fēn),里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻(kè)也很(hěn)短,口感也(yě)欠好。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),口感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃,是最基本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的(de),一种是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬(shū)菜(cài),以其多变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹(pēng)饪(rèn)办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

  马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚,易于(yú)消(xiāo)化,种类也十分的(de)多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分,你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少有点不同,像越圆的马铃薯,则(zé)越好(hǎo)剥皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的,最好挑圆(yuán限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗)圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要(yào)拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃了,皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦(ó)。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都(dōu)是(shì)些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的(de)时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太(tài)久,还影响马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中(zhōng),也有或许(xǔ)有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn),转一圈看(kàn)看(kàn),有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要不(bù)然买回(huí)去(qù),吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的(de)时分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分,里边多半是(shì)坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

  由于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù),就不适宜再(zài)吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形的马铃限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗薯归于粉质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则(zé)属黏质,不简单煮烂,适宜(yí)用(yòng)来做(zuò)咖哩。

  外表(biǎo)过于高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无(wú)病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤,不萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软(ruǎn),无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉含量(liàng)高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别的(de),还要留意(yì)皮层(céng)变(biàn)绿的(de)马铃薯不要(yào)购买和食用。

  由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性,加热也(yě)不会被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的.寄存(cún)

   1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可,不行放(fàng)在阳光下暴晒,也没(méi)必要(yào)放在冰(bīng)箱里(lǐ),温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存,不(bù)需通过清洗,可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆(bǎi)在一同,由于苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中(zhōng)毒,因而妈(mā)妈要知(zhī)道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后(hòu),芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素,这是一(yī)种神经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好(hǎo)不要(yào)食用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须(xū)深(shēn)挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮(pí)层,再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一(yī)些,发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉(diào)不(bù)必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去芽(yá)胚(pēi),把(bǎ)皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感(gǎn)觉,则标明该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还(hái)含有较多的龙葵素,应立即中止食用,以(yǐ)防(fáng)中毒(dú)。

   能购买到甘旨和(hé)养分的食物(wù)也可以让(ràng)心(xīn)境变得(dé)十分的好,上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这(zhè)样咱们(men)在购买食材的时分可(kě)以依照(zhào)上面的办(bàn)法去试(shì)一下(xià),这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如马铃(líng)薯现已破皮(pí),或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要(yào)选购这类马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单(dān)蜕(tuì)变(biàn),买回家放置不久。

  并(bìng)且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差,真实没必要(yào)买回家食(shí)用。

   2、看马铃(líng)薯的外(wài)形。

  一(yī)般来说,马铃薯有两种类(lèi)型,一种(zhǒng)是外形没那么规(guī)矩的,一种是比较圆的,一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆的(de)马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利,比较不那么费(fèi)力。

  所以说挑选越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会感觉比较面比较甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯,它的口(kǒu)感会(huì)比较实(shí)、脆,此刻(kè)若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话(huà),那是(shì)再(zài)适宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的(de)。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯,往往(wǎng)会比较粉比较面,假(jiǎ)如(rú)是(shì)白色肉质的马铃(líng)薯,一(yī)般会感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意这(zhè)一点细节,要掌握好(hǎo)。

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