银耳(ěr)越黄越(yuè)好还(hái)是(shì)越白越好，干(gàn)银耳为(wèi)什(shén)么(me)越放越黄银耳越黄越好并不是越白越好的。

　　关于银耳越黄越好还是越白越好，干银耳(ěr)为(wèi)什么(me)越(yuè)放越黄以及干(gàn)银耳为什么(me)越放(fàng)越黄，银耳正常的颜色的(de)图(tú)片大全，正(zhèng)常银耳(ěr)与硫(liú)磺银耳(ěr)图(tú)片对比(bǐ)，硫磺熏过的银耳图片，干银耳怎么选(xuǎn)择才知道有(yǒu)没有硫磺等问题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)小(xiǎo)知识：

银耳越黄越好还是越白越好(hǎo)，干(gàn)银耳为什么越放越黄

　　正常银耳是微微(wēi)发黄的，所以银耳黄好。

　　好银耳颜色微黄，花大而松(sōng)散，干燥、光滑(huá)、肉肥厚(hòu)，闻起来有淡淡清香，取少许放舌尖，有植(zhí)物(wù)特有的香味(wèi)，多(duō)放(fàng)一(yī)会(huì)儿有(yǒu)少许滑(huá)腻感(gǎn)。

　　银耳中含有丰富的蛋(dàn)白质(含(hán)量10%左右)，受(shòu)潮(cháo)后易(yì)霉(méi)变。

　　受潮后的银耳潮湿发黏，捏起来弯而(ér)不折(zhé)，而(ér)一旦霉(méi)变，颜(yán)色会更黄甚至发黑。

　　建议(yì)到正规(guī)渠道(dào)购买，银(yín)耳本(běn)身无味道(dào)，选购时可取(qǔ)少许试尝(cháng)，如对舌有刺激或辣(là)的感觉，很(hěn)可能就(jiù)是(shì)用硫磺熏蒸(zhēng)过的(de)。

如何(hé)挑选优质银耳

　　优(yōu)质银耳

　　1.银耳的颜色是自然的(de)白色，花朵齐整(zhěng)，有圆(yuán)形的伞盖，没(méi)有蒂(dì)头，也没有杂质和斑(bān)点，是(shì)大家在挑选银耳的时候需要注意几近是什么意思，几近什么意思拼音的。

　　2.优质银耳肉(ròu)厚(hòu)、叶片长、膨胀率(lǜ)高，这样的(de)银耳是比较新(xīn)鲜的，我(wǒ)们吃起来味道(dào)也比(bǐ)较好，营养价(jià)值也会更出色。

　　品质一般几近是什么意思，几近什么意思拼音的银耳(ěr)

　　品(pǐn)质一般(bān)的(de)银(yín)耳颜(yán)色(sè)相对来说不会那么纯(chún)净的，很多(duō)都是白色中带有(yǒu)一点米黄色，肉看起来也(yě)比较(jiào)薄一些，同(tóng)样的，没有蒂头(tóu)和(hé)杂(zá)质。

　　劣(liè)质银耳(ěr)

　　品质较(jiào)差(chà)的银耳颜色很黄(huáng)，摸起(qǐ)来也不够干燥，花朵形状不(bù)够完(wán)整，还(hái)会带有很多斑(bān)点质。

干银耳什(shén)么(me)颜(yán)色的最好

　　微微发黄的好(hǎo)。

　　 正常的干(gàn)银耳在经过(guò)晒(shài)过(guò)或者是烘干之(zhī)后颜色(sè)都是微微发黄的，但(dàn)是为(wèi)了使银耳(ěr)更加的好看，有些商贩会利用(yòng)一些成(chéng)分将原本发黄(huáng)的银耳熏白，这(zhè)样卖(mài)相会更好。

　　 但我们在(zài)挑选干银耳的(de)时候(hòu)还是尽(jǐn)量挑(tiāo)选黄色的这种，因为那种熏白的银耳(ěr)中(zhōng)含有对人体有害的成分，食用后对(duì)健康有损。

鲜(xiān)银(yín)耳(ěr)好还是干银耳好(hǎo)

　　干(gàn)银耳更好。

　　 从营(yí几近是什么意思，几近什么意思拼音ng)养价值上来看(kàn)，鲜银耳没有经过(guò)任(rèn)何的加工处理，所(suǒ)以鲜(xiān)银耳的营养成分(fēn)相(xiāng)比于(yú)经过加工(gōng)的干银耳会更加的(de)多。

　　 但是鲜(xiān)银(yín)耳中含有一种卟啉类光感物(wù)质(zhì)，食(shí)用了(le)这种物质的话，经过太阳光照射(shè)之后皮肤就(jiù)会出现(xiàn)红肿、瘙痒(yǎng)、甚(shèn)至是出现红色(sè)水泡等不(bù)适症状，而(ér)干(gàn)银耳在加工的(de)过程(chéng)中已经(jīng)将这种(zhǒng)成分去(qù)掉了，所以可以(yǐ)放心食用(yòng)。

　　且从储存(cún)方面来说(shuō)，干银耳中不含(hán)有水分因此(cǐ)很利(lì)于保存，所(suǒ)以日(rì)常(cháng)生活中建议选择食用干银(yín)耳。

干(gàn)银耳过期(qī)了还能吃吗

　　视具体情况而定。

　　 市(shì)面上(shàng)常见的(de)银耳保质期是18个月，而一般情(qíng)况(kuàng)下，食(shí)品的实际(jì)可(kě)食用期限都(dōu)会比包(bāo)装袋上(shàng)的时(shí)间要(yào)稍微长(zhǎng)一(yī)些，如果是刚(gāng)刚过期的(de)银耳没有出现变(biàn)质(zhì)、发霉(méi)、软(ruǎn)化的情(qíng)况下都是可以(yǐ)继续食用的，过期(qī)一段时间或者出现变(biàn)质反应了则不(bù)建(jiàn)议(yì)继(jì)续食(shí)用(yòng)。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 几近是什么意思，几近什么意思拼音