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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼(yú)还是淡(dàn)水鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼,因为主要分布(bù)在(zài)长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区,所以(yǐ使出吃奶的劲儿,吃奶的劲都使出来了是什么意思)属于淡水鱼。

  虽然它们(men)是(shì)淡水鱼,但(dàn)它们(men)可以在海(hǎi)水中生长。 由于刀(dāo)鱼有(yǒu)洄游习(xí)性(xìng),它们不(bù)仅(jǐn)能适应淡水(shuǐ)环境,还能在海(hǎi)水中正(zhèng)常生长。

  当刀鱼(yú)繁殖时,它会进入淡水。 繁殖成功后(hòu),它们(men)会将小(xiǎo)鱼带(dài)入海水中生长。 因此,很(hěn)多刀鱼生(shēng)活在淡水和海水(shuǐ)的交(jiāo)界处,比如我(wǒ)国的渤海、黄海(hǎi)和东海都(dōu)有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特(tè)点有(yǒu)哪些呢(ne)

  刀鱼(yú)是体型最大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

  刀鱼(yú)颚尖(jiān),稍稍有些(xiē)粗,占体长的三分之二。

  成鱼体长可达米,体重约500公斤。

  刀(dāo)鱼尾部有个大的(de)半月形(xíng)鳍,鱼体表面光滑,没有鳞片。

  刀鱼生活在(zài)热带(dài)和温(wēn)带水域(yù),但夏季有时可游到巴(bā)伦支海。

  刀(dāo)鱼体侧(cè)扁(biǎn)而长,前部高,向后(hòu)渐低;背(bèi)缘平直(zhí),使出吃奶的劲儿,吃奶的劲都使出来了是什么意思腹缘有锯齿状棱鳞。

  头(tóu)短小(xiǎo),侧扁而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较小,近于吻端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔(kǒng)每(měi)侧2个,距眼前缘(yuán)较距吻(wěn)端为近。

  口大,下位(wèi)。

  口裂斜(xié)行。

  幼鱼时上颌(hé)骨短(duǎn),向后伸到鳃盖(gài)附近;成鱼时上颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基(jī)底(dǐ),上颌(hé)骨下缘有(yǒu)小锯齿。

  刀鱼(yú)上(shàng)溯期间(jiān)不(bù)摄食,入东(dōng)平湖(hú)后,又重新摄食。

  至(zhì)6月初(芒(máng)种前(qián)后)产卵,产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下,陆续回(huí)海,一部分继续在湖区摄食一段时间之(zhī)后再降河入海。

  长江刀(dāo)鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪,肌(jī)肉(ròu)氨基酸组成基(jī)本符(fú)合(hé)FAO/WHO的评(píng)价标准;尤(yóu)其(qí)是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼(yú)类(lèi),脂(zhī)肪酸(suān)以不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为主(zhǔ);在(zài)肌肉游离氨基酸中(zhōng),含有丰(fēng)富(fù)的鲜味氨基(jī)酸,尤其(qí)含(hán)有高(gāo)比例的活(huó)性(xìng)氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀鱼是人类的一(yī)种营养(yǎng)均衡、味(wèi)道鲜美、对人(rén)体(tǐ)健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特征

  刀(dāo)鱼,又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银(yín)光闪烁,一般长约30厘米左右,雌大雄小,体形狭长扁平似刀。

  据《辞海》记(jì)载:“春夏集群(qún)溯河(hé),分别到河流上(shàng)游(yóu)或在河(hé)口产(chǎn)卵,形成渔(yú)汛(xùn),产(chǎn)卵(luǎn)后又返归海中。

  ”长江下游从南京到南通(tōng)的水(shuǐ)道,通常是刀鱼鱼群出入的最佳地(dì)段。

  江阴地处(chù)长江河(hé)口入海处的南岸,是鱼群回游的“黄(huáng)金(jīn)水道”,拥(yōng)有的河岸线长途上百(bǎi)里,又有相(xiāng)当规模的捕(bǔ)捞能力(lì),所以,每年上(shàng)市的(de)刀鱼,其产量在长(zhǎng)江下游(yóu)各县市中雄居榜首。

  往往春(chūn)节(jié)一过,渔船竞发,渔人的兜篓(lǒu)里就银(yín)白(bái)一片。

  旺季(jì)来临时,大街小巷,只要(yào)叫卖的人(rén)一招引,围(wéi)者(zhě)如堵(dǔ),争(zhēng)相选购,称(chēng)秤的、收(shōu)钱(qián)的(de)就(jiù)会忙得(dé)不亦乐乎。

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