如何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏图片？海(hǎi)带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而(ér)定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何(hé)辨别(bié)海带的(de)好坏图片，如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏视(shì)频，如何辨别海(hǎi)带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏(huài)，海带怎么看好坏(huài)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海带是(shì)发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见的一种海产品，海带(dài)中含有丰富(fù)的矿物质以及碘元素，而(ér)且还有(yǒu)大量的(de)蛋白质(zhì)，但是(shì)中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗热量是比较低的，适当的吃一(yī)些(xiē)海带，有助于增强自身的(de)抵抗(kàng)力。

　　如果自身(shēn)属(shǔ)于(yú)过敏体(tǐ)质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般(bān)是不(bù)可(kě)以吃海带(dài)的，有可能会诱发过敏，从而出现(xiàn)皮(pí)肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽(suī)然(rán)海带(dài)属于发物，但(dàn)是并不代表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自身的(de)体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法是比较(jiào)多的(de)，可(kě)以炖着吃，也(yě)可(kě)以炒(chǎo)着吃。

如(rú)何(hé)辨别海带的(de)好(hǎo)坏图片

　　1、海(hǎi)带(dài)的质量，一(yī)般从其长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含(hán)有杂(zá)质多(duō)少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带(dài)长(zhǎng)而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑(bān)少，黄白(bái)梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色(sè)不(bù)正，带薄(báo)而(ér)短小，不(bù)整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售的海带(dài)有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐量(liàng)低，是将(jiāng)鲜(xiān)海带(dài)在日光下晒(shài)制而成的(de)。

　　咸干(gàn)海带(dài)含水量略高(gāo)，含盐量也(yě)高，它是(shì)通过一(yī)层海(hǎi)带一层(céng)盐地腌制后(hòu)晒于而(ér)成的。

怎(zěn)样辨(biàn)别海带的好坏

　　如(rú)何识别(bié)化学加工(gōng)过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄(huáng)色的海带是比较正常(cháng)的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱(tuō)水等工序加工(gōng)而成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的(de)海带可能是经过(guò)添加色(sè)素(sù)浸泡(pào)而成，消费者在(zài)选择时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的(de)，墨绿色的海带(dài)经过(guò)加(jiā)工后，表面就没有什(shén)么黏性了。

　　经(jīng)过化(huà)学处理的海带，摸起来没有韧(rèn)性(xìng)。

　中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道(dào)比较(jiào)浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染处理(lǐ)过的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的(de)味道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘露醇(chún)的(de)物(wù)质，这(zhè)两种(zhǒng)物(wù)质会(huì)呈白色粉(fěn)末(mò)状(zhuàng)附(fù)着(zhe)在(zài)干海带表面(miàn)，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的(de)。

　　如果(guǒ)干海带呈现(xiàn)部(bù)分(fēn)红(hóng)色或者部分黄色就不要(yào)选择了，这样的海带有可能(néng)是被污染的，质(zhì)量和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓(nóng)厚(hòu)的海鲜味(wèi)，如(rú)果

　　出现了(le)其他异味(wèi)，说(shuō)明海带的(de)质量也打了(le)折(zhé)扣。

　　海带(dài)是含碘最高的食品，还含(hán)有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露(lù)醇，多附在它(tā)的表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白(bái)色粉(fěn)状附在海带(dài)的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉(fěn)末(mò)附着的多少是测定海带质量高低的首要(yào)条件。

　　这是(shì)鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次(cì)，海(hǎi)带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫(zǐ)中微(wēi)黄(huáng)，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带(dài)经加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整洁干(gàn)净，无霉变的为合格品(pǐn)。

　　海带是公认最有营养(yǎng)的食(shí)物，它可是(shì)碱性食物，而(ér)且价格非常便宜，多(duō)食(shí)用对(duì)健康是非(fēi)常有益的(de)。

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