辣(là)椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干的(de)。

　　关(guān)于(y果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的ú)辣椒怎么风干保存以及晒(shài)干辣(là)椒怎(zěn)样晒才好，辣椒怎么风干保存时间长，辣(là)椒怎么风干保存不会坏，辣椒怎么(me)风干保存不变色，辣椒如何风干储存等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不(bù)能多食用，以免(miǎn)导致便秘(mì)。辣(là)椒(jiāo)的(de)优点，可(kě)降(jiàng)低(dī)人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食(shí)物(wù)包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂(làn)掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干(gàn)，才(cái)继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣(là)椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘(pán)，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的(de)房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是(shì)个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更(gèng)久，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或(huò)是收起果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的(qǐ)来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣(là)椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时(shí)间，不想等待(dài)辣椒(jiāo)自然风干(gàn)，不妨(fáng)使(shǐ)用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片能让(ràng)它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下(x果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的ià)简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘(pán)上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度(dù)（125华(huá)氏度）或最低(dī)温烘烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用(yòng)食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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