薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图片是薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋(yù)类等的。

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　　薯类作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的(de)产品器(qì)官是块根和块茎，具有生(shēng)长(zhǎng)前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯种(zhǒng)植面积和总产量均占世(shì)界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的(de)根分(fēn)为须根、柴根和块(kuài)根(gēn)，其中块根是(shì)贮藏养(yǎng)分(fēn)的器官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等(děng)多种形状。

　　块(kuài)根还具(jù)有根出芽的特爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语性，是育苗(miáo)繁(fán)殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养(yǎng)丰富(fù)，对环境的(de)适应性(xìng)较(jiào)强，现已遍布(bù)世(shì)界(jiè)各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食(shí)或蔬菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原产于(yú)美洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料(liào)。

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