柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的话(huà)是不影响食用的(de)，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比(bǐ)较重，而且味道也有些变(biàn)了就不(bù)建(jiàn)议继(jì)续食(shí)用了的七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图(de)。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量(liàng)的(de)碳(tàn)水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精。

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　　柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味的程(chéng)度(dù)才(cái)能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的时(shí)候也是(shì)没有酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且(qiě)食用的时候也有很(hěn)重的(de)酒味，那么(me)这种柿(shì)饼就不建议再食(shí)用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此(c七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图ǐ)在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成(chéng)酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放(fàng)置(zhì)一段(duàn)时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物，具有抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室(shì)的温度很(hěn)低，因此可(kě)以抑制细菌的滋(zī)生，可(kě)以(yǐ)很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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