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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建(jiàn)造(zào)好后(hòu)还要(yào)先(xiān)进(jìn)行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘(lí)米(mǐ)的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存(cún)到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所以很多(duō)人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分享(xiǎng)活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳(ké)和虾(xiā)头不要(yào)丢(diū)掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子(zi)将(jiāng)瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。<中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机/p>

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大(dà)小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂(zá)，这么放就不中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机(bù)会(huì)串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提前把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然(rán)后(hòu)再(zài)用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品(pǐn)级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的(de)话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就难免(miǎn)会(huì)有细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之后(hòu)细(xì)菌的含量(liàng)也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常(cháng)见的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基(jī)于人类(lèi)的(de)本质(zhì)，我们对这两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它大部(bù)分(fēn)躯体，但(dàn)是(shì)头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的(de)外壳是(shì)一节一节(jié)的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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