新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

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海蜇皮是不(bù)是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食(shí)用(yòng)水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层皮，就(jiù)是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保many的比较级和最高级怎么写，much的比较级和最高级存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们(men)国家(jiā)的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在(zài)短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作(zuò)业渔(yú)民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适(shì)量(liàng)大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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