怎么挑苹(píng)果又大又甜(tián)的？看颜色和纹路的。关(guān)于怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的(de)以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大(dà)又甜又(yòu)好吃，怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又(yòu)甜(tián)又甜，怎(zěn)样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

苹(píng)果(guǒ)是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰(huī)分在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)。日常适量吃苹果可为机体补充一(yī)定营养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物并非依据食物口味或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判定，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学(xué)研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹果属(shǔ)于(yú)碱性(xìng)食物(wù)，大(dà)部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品都(dōu)属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在自然生(shēng)长的环境下因光照(zhào)角度和树叶遮挡面积等因素的影响(xiǎng)下苹(píng)果会呈现出不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有(yǒu)麻点，纹路(lù)错综复杂的苹(píng)果才说明它(tā)受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感(gǎn)软硬适中且有(yǒu)一(yī)点粗糙感就说明苹果成(chéng)熟度(dù)刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老年人食用，太(tài)硬且表(biǎo)面(miàn)光滑的苹果吃起来会比较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果放在(zài)手(shǒu)里掂一掂，个头不大(dà)又有(yǒu)分量(liàng)就说明(míng)水分(fēn)充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头(tóu)圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的(de)地方，若是(shcos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊ì)呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状的，果脐(qí)凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂周围没(méi)有褶皱的，就说明这是刚摘下来的新(xīn)鲜(xiān)苹果，反(fǎn)之苹果(guǒ)蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有(yǒu)一段时间了(le)，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的(de)条纹(wén)。

　　挑选苹果的时候要看一下苹(píng)果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越好吃，反(fǎn)之条纹(wén)少的苹果既不脆(cuì)而(ér)且又不(bù)甜。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不知道(dào)怎么挑选的时候，可以用手来掂一下(xià)它的(de)重量(liàng)，一般来说苹果越(cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊yuè)重(zhòng)就说明里面的水分(fēn)就越多(duō)，吃(chī)起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹(píng)果的(de)颜(yán)色。

　　大部分(fēn)人都是专挑红色(sè)的(de)苹(píng)果买，其实不(bù)对，很多红色的苹果(guǒ)可能是(shì)用了染色剂。

　　应该挑选黄(huáng)里透红，而且看上去有一丝丝透红的，这样的苹果都(dōu)很(hěn)甜，而且水(shuǐ)分充(chōng)足口(kǒu)感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它的(de)凹陷(xiàn)比较浅，苹(píng)果(guǒ)就会很酸。

　　挑选凹(āo)陷处比(bǐ)较深的，这样(yàng)苹果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按苹(píng)果(guǒ)，如果轻轻一按发现按不(bù)动，这样的苹(píng)果(guǒ)会有点(diǎn)偏酸(suān)，不(bù)够成熟。

　　如果比(bǐ)较容易按(àn)下去，就说明这样的苹果比较甜。

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