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黍(shǔ)米可以减(jiǎn)肥吗

　　黍米是可以减肥的(de)。

　　黍(shǔ)米有减(jiǎn)肥(féi)和降低血压的功效(xiào)与作用。

　　首先黍米里含有(yǒu)大量(liàng)的不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，能够把人体内(nèi)多余的(de)脂肪分解(jiě)掉，当作废物排(pái)出身体(tǐ)之外(wài)，所以适(shì)当吃一些黍米(mǐ)能达到很(hěn)好的减肥效(xiào)果(guǒ)。

　　其次黍米里(lǐ)面含有(yǒu)非常多的微量元(yuán)素(sù)和钾(jiǎ)元(yuán)素，而且(qiě)还(hái)有(yǒu)很多其(qí)他的营养物质(zhì)，具有降血压和治疗贫血(xuè)的功(gōng)效(xiào)。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄(huáng)米。

　　黍米和大黄(huáng)米属于同(tóng)一种物(wù)质， 大黄米别(bié)名是软黄米、黍米，经常被(bèi)磨成面粉，制作各种糕点(diǎn)。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋(dàn)白质、碳水化合物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为(wèi)一年生(shēng)草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣(yóu)毛；叶(yè)舌长(zhǎng)约1毫(háo)米，具长约2毫米的(de)纤毛(máo)；叶片(piàn)线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟(shú)则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙(cāo)刺(cì)毛，下部(bù)裸露，上部(bù)密生(shēng)小枝与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍(shǔ)米(mǐ)中所含(hán)的脂肪主要有(yǒu)棕榈酸、廿四(sì)烷(wán)酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利(lì)于生长发(fā)育。

　　黍(shǔ)米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还(hái)含有多种米、麦中所缺乏(fá)的氨基酸，对调补机体(tǐ)代谢十分重要。

大黄米是什(shén)么米啊?

　　大(dà)黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非(fēi)同一种作物，是(shì)由糜子（黍(shǔ)）去皮加工(gōng)而成(chéng)。

　　适于贫(pín)瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多分布于印度、中国、尼日利亚和(hé)俄罗斯。

　　糜(mí)子是生长于(yú)我(wǒ)国北方的(de)一种(zhǒng)农(nóng)作(zuò)物，含有的(de)人体必(bì)需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量(liàng)，几乎是大米和小麦(mài)的两倍。

　　大黄米(mǐ)介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物(wù)黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草(cǎo)本(běn)。

　　 秆直立，单(dān)生或(huò)少数丛(cóng)生(shēng)，高60～120厘(lí)米，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米(mǐ)，具长(zhǎng)约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常(cháng)粗(cū)糙。

　　 圆锥花(huā)序(xù)，开展或较紧密(mì)，成熟则下(xià)垂，长约30厘米，分枝具(jù)角(jiǎo)棱，边(biān)缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长(zhǎng)为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二(èr)颖(yǐng)与小穗(suì)等长，大多为11脉；第(dì)一外稃形似第二颖；内稃(fū)薄膜质，较短小，长1.5～2毫米(mǐ)，先端常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆形(xíng)或(huò)椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白(bái)、淡黄或红色。

　　种子(zi)白色(sè)、黄色或褐(hè)色，性(xìng)粘或不粘。

　　 我国华北(běi)、西北多有栽(zāi)培。

　　 一般分两(liǎng)种类型，以秆(gǎn)上有毛，偏穗(suì)，种(zhǒng)子(zi)粘者为黍；秆上无毛，散(sàn)穗，种子不粘(zhān)者为稷。

　　 本植物的根(gēn)(黍根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷(jì)的(de)种(zhǒng)子(稷(jì)米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫(tàng)伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含有丰(fēng)富(fù)的维生素E，每100克中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤维含量丰(fēng)富，为大米的4倍(bèi)。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫(háo)克 ，常(cháng)吃对高(gāo)血压患者(zhě)有益。

　　5、铁和磷(lín)的含(hán)量均较(jiào)大米丰(fēng)富。

　　以(yǐ)上资料参考(kǎo)  百度百科(kē)–大黄米

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