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榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热(rè)性的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的(de)生果。榴莲自身归于热带(dài)生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值比较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等(děng)，有(yǒu)必定(dìng)的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其(qí)间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具(jù)有(yǒu)弥补人(rén)体养分的效(xiào)果(guǒ)。适量(liàng)的食用榴(liú)莲还能够影响胃液和(hé)唾(tuò)液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进胃口的(de)成效;还有(yǒu)必(bì)定(dìng)的散寒成(chéng)效，能(néng)够在必定程度上(shàng)缓解(jiě)痛(tòng)经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在行的买家(jiā)在购买榴莲时会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且(qiě)底部是(shì)平的，这样(yàng)的榴(liú)莲(lián)它外皮(pí)薄(báo)，果肉多，并且滋味(wèi)甜美(měi)，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且(qiě)“公(gōng)榴(liú)莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为(wèi)其(qí)口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别(bié)榴莲(lián)的(de)口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏(niē)得(dé)动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲(lián)的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋(zī)味。<特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么/p>

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时(shí)，拿起(qǐ)一(yī)个(gè)轻(qīng)轻裂(liè)开的榴(liú)莲，细心(xīn)闻(wén)一下，假如闻到(dào)一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老练(liàn)过(guò)头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜美味的(de)话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚(gāng)刚(gāng)好，能够(gòu)定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的(de)口(kǒu)感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖(jiān)端(duān)，而(ér)咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只能算是榴莲中入门(mén)等级(jí)，因为其产量大、口感清(qīng)淡、特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么价格适(shì)中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就(jiù)好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气味(wèi)判别(bié)它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的(de)榴莲是(shì)有一(yī)股(gǔ)青(qīng)、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识(shí)果实的(de)巨细(xì)和外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲老(lǎo)练度会(huì)好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色(sè)比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密(mì)密(mì)的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样(yàng)的榴(liú)莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和率船队三下(xià)南洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一(yī)同(tóng)品味，许多(duō)船(chuán)员吃(chī)后对这种(zhǒng)生果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化(huà)了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人(rén)吃了，对祖(zǔ)国大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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