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凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶(chá)树(shù)中花香最狷介(jiè)、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)刷(shu2023年石油会暴涨吗，今日油价格表ā)茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一(yī)种具(jù)有中国特色的(de)茶，归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)2023年石油会暴涨吗，今日油价格表黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕(shàn)功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多(duō)预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水(shuǐ)洗净(jìng)茶具(jù)，然(rán)后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开水的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可(kě)视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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